Pfefferminzöl vs. Pfefferminz-Extrakt: Unterschiede und Anwendungen

Pfefferminze: Eine vielseitige Pflanze

Pfefferminze ist ein Kraut, das eine Mischung aus Wasserminze und grüner Minze ist. Pfefferminzblätter wurden für gastrointestinale Störungen und andere medizinische Zwecke verwendet. Das gesamte Blatt wird als Aroma für Speisen und Getränke sowie als Beilage für Gerichte verwendet.

Pfefferminzöl

Pfefferminzöl wird durch Wasserdampfdestillation aus frischen Pfefferminzblättern gewonnen. Es enthält von Natur aus Menthol, Menthon und Menthylester und ist stark – für viele Anwendungen wird nur eine geringe Menge benötigt.

Pfefferminz-Extrakt

Pfefferminz-Extrakt ist das weniger starke Derivat aus dem Pfefferminzkraut. Es wird über eine Alkoholdestillation aus Pfefferminzöl extrahiert und ist weniger wirksam als sein Ausgangsöl. Der Extrakt wird hauptsächlich zum Kochen verwendet.

Medizinische Vorteile und Warnungen

Sowohl Pfefferminzöl als auch Pfefferminzextrakt werden für medizinische Zwecke verwendet. Pfefferminzöl hat starke wissenschaftliche Belege für seine Verwendung bei Husten, Verdauungsstörungen, Reizdarmsyndrom und Spannungskopfschmerzen. Pfefferminzöl ist vier Mal so stark wie Pfefferminz-Extrakt und sollte nur in kleinen Mengen verwendet werden. Allergische Reaktionen, Hautausschläge, Mundgeschwüre, Verätzungen, Augenreizungen und Lungenverletzungen wurden mit dem Gebrauch von Pfefferminzöl in Verbindung gebracht.