Wie viel Prozent der täglichen Kalorien sollten aus Protein stammen?

Protein als essentieller Nährstoff

Protein ist ein Nährstoff, der für Wachstum, Gewebereparatur, Hormon- und Enzymherstellung sowie Immunfunktion erforderlich ist. Protein hilft auch dabei, schlanke Muskelmasse zu erhalten, und liefert Energie, wenn die Kohlenhydrate nicht ausreichen. Wenn Sie Protein essen, zerlegt Ihr Körper es in Aminosäuren. Eiweiß aus tierischen Quellen enthält alle essentiellen Aminosäuren. Durch den Verzehr der richtigen pflanzlichen Eiweißkombinationen erhalten Sie alle essentiellen Aminosäuren.

Kalorien

Sie sollten zwischen 10 und 35 Prozent Ihrer Gesamtkalorien aus Eiweiß gewinnen. Für eine Person, die sich mit 2.000 Kalorien ernährt, bedeutet dies, 50 bis 175 Gramm Eiweiß pro Tag zu sich zu nehmen.

Quellen

Geflügel, Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eier, Nüsse und Hülsenfrüchte sind Quellen von Eiweiß. Stärkehaltige Lebensmittel enthalten auch geringere Mengen an Protein. Betonen Sie in Ihrer Ernährung das pflanzliche Protein, einschließlich Sojabohnen, getrockneten Bohnen und Linsen, wie von MayoClinic.com empfohlen. Wählen Sie mageres Fleisch aus und geben Sie nach Möglichkeit zweimal pro Woche Meeresfrüchte dazu.

Überlegungen

Nach Angaben des US-amerikanischen Gesundheits- und Sozialministeriums müssen die meisten Amerikaner ihren Proteinverbrauch nicht erhöhen. Gegenwärtige Nährwertangaben zielen darauf ab, die Amerikaner zu einer ausgewogeneren Ernährung zu ermutigen, indem der Prozentsatz an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten, die sie konsumieren, erhöht wird.