Wassermelone: Nährwertangaben und Inhaltsstoffe

Wassermelone ist eine gesunde und köstliche Leckerei, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen wird. Die Melone, die mit anderen Früchten wie Melone oder Honigtau verwandt ist, enthält ein süßes rosa oder gelbes Fruchtfleisch, das von Schichten weißer und grüner Schale umgeben ist. Wassermelone kann als Ergänzung zu Obstsalat allein genossen werden – oder sogar als Wassermelonensteak gekocht und gegrillt werden. Neben dem angenehmen Geschmack enthält die Wassermelone eine Reihe wichtiger Nährstoffe, die Ihrer Gesundheit zugute kommen.

Tipp

Die Wassermelone enthält 4 mg Kalium (K) und 11 mg Natrium (Na) pro 100-Gramm-Portion, nach den Nährwertangaben der USDA-Datenbank für Lebensmittelzusammensetzung.

Kalorien und Energie

Wassermelone liefert eine moderate Menge an Energie. Eine Portion von 100 g der Frucht enthält ungefähr 30 Kalorien, während eine Tasse in Würfel geschnittene Wassermelone 46 Kalorien enthält. Wasser macht den größten Teil des Wassermelonenfleisches aus und macht über 90 Prozent des Fruchtgewichts aus, was den relativ niedrigen Kaloriengehalt der Melone erklärt. Infolgedessen bietet Wassermelone eine ideale Wüste für Diätetiker oder diejenigen, die Gewicht verlieren möchten.

Kohlenhydratgehalt

Der größte Teil der Kalorien aus Wassermelone stammt aus dem Zuckergehalt. Wassermelone enthält ungefähr 7,5 g Kohlenhydrate pro 100 g Frucht. Fruktose – ein natürlicher Fruchtzucker, der den größten Teil des Zuckergehalts der Wassermelone ausmacht und der Frucht einen süßen Geschmack verleiht. Darüber hinaus enthält Wassermelone eine bescheidene Menge an Ballaststoffen und unverdaulichen Kohlenhydraten, die die Bewegung des Stuhls durch Ihr Verdauungssystem fördern. Jede Portion von 100 g der Frucht enthält 0,4 g Ballaststoffe.

Inhalt von Vitaminen und Mineralstoffen

Wassermelone enthält auch eine Reihe von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Insbesondere Wassermelone liefert eine reiche Quelle an Vitaminen A und C sowie das essentielle Mineral Kalium. Vitamin A fördert das Sehvermögen, und die Vitamine A und C tragen zu einer gesunden Haut und gesundem Haar bei. Kalium hilft bei der Regulierung Ihres Blutdrucks und möglicherweise bei der Vorbeugung von Bluthochdruck, einem Risikofaktor für Herzerkrankungen. Der Verzehr von Wassermelonen und anderen nahrhaften Lebensmitteln unterstützt Ihren Körper bei der Versorgung mit Mineralien und Vitaminen, die für die Erhaltung Ihrer Gesundheit erforderlich sind.

Andere Nährstoffe

Lycopin ist ein weiterer nützlicher Nährstoff in Wassermelonen, seine rötlich-rosa Farbe. Lycopin wirkt als Antioxidans in Ihrem Körper, und der Verzehr von Lycopin kann eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben. Laut der Florida State University kann eine an Lycopin reiche Ernährung das Risiko senken, an Herzkrankheiten sowie Prostata-, Haut-, Gebärmutterhals-, Lungen- und Blasenkrebs zu erkranken. Wassermelone ist eine der reichhaltigsten Nahrungsquellen für Lycopin. Konsumieren Sie die Früchte daher regelmäßig, um Ihre Gesundheit zu erhalten.