Was sind die Funktionen von Saccharose im Körper?

accharose ist ein Zucker ein einfaches Kohlenhydrat das natürlich in vielen Früchten und Gemüsen vorkommt. Es kann auch aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gewonnen raffiniert und als weißer Kristallzucker verkauft werden den Sie zum Kochen verwenden können. Obwohl Saccharose einige Funktionen im Körper hat hat sie auch einige negative Auswirkungen.

Positive Funktionen

Ihr Körper verwendet Saccharose als Brennstoff für Energie genau wie er andere komplexere Kohlenhydrate verwendet. Während der Verdauung zerlegt Ihr Körper Kohlenhydrate wie Stärke Ballaststoffe und Saccharose in das Zuckermolekül Glucose. Wenn Glukose in Ihren Darm gelangt wird sie in den Blutkreislauf aufgenommen und dann in die Körperzellen aufgenommen wo sie in Energie umgewandelt wird. Natürlich vorkommende Saccharose wie sie in Früchten vorkommt ist nicht unbedingt schlecht für Sie. Eine zuckerreiche Ernährung kann sich jedoch negativ auf Ihren Körper auswirken.

Negative Auswirkungen

Nach Angaben der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention kann Saccharose Karies verursachen da sie die Bakterien anheizt die den Zahnbelag produzieren das verursacht hohlräume. Der Verzehr von Saccharose und anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln kann das Risiko von Karies und anderen Zahnproblemen erhöhen. Darüber hinaus werden Saccharose und andere Zucker häufig zu verarbeiteten Lebensmitteln hinzugefügt um den Geschmack zu verbessern und die Kalorien jedoch nicht die tatsächlichen Nährstoffe zu erhöhen. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen insbesondere wenn diese Arten von verarbeiteten Lebensmitteln den größten Teil Ihrer Ernährung ausmachen.

Tägliche Mengen

Die Menge an Saccharose die Sie beim Verzehr von Obst und Gemüse zu sich nehmen ist normalerweise nicht zu hoch Sie jedoch Seien Sie vorsichtig beim Verzehr von Lebensmitteln mit Saccharosezusatz insbesondere von Süßigkeiten und verarbeiteten Lebensmitteln. Laut der American Heart Association sollten Frauen die Zufuhr von Saccharose und anderem Zucker auf weniger als 100 Kalorien pro Tag oder auf etwa 6 Teelöffel beschränken. Männer sollten nicht mehr als 150 Kalorien aus zugesetzter Saccharose oder etwa 9 Teelöffel zu sich nehmen.

Saccharoseersatzstoffe

Sie können Saccharose ganz einfach einsparen indem Sie andere Süßstoffe als Zuckerersatzstoffe verwenden. Beispielsweise verwenden manche Menschen anstelle von weißem Zucker in ihrer morgendlichen Tasse Kaffee Aspartam oder Splenda zwei kalorienfreie Süßstoffe die von der Food and Drug Administration zugelassen sind. Viele Produkte die typischerweise einen hohen Zuckerzusatz aufweisen wie z. B. Erfrischungsgetränke und Eiscreme bieten Versionen ohne Saccharose die mit einem kalorienfreien Süßstoff gesüßt wurden. Sparen Sie jedoch nicht an Ihrem Obst und Gemüse nur weil es Saccharose enthält da es die Hauptquelle für Vitamine und Mineralien darstellt die Sie für eine gesunde Ernährung benötigen.