Was sind Smoothies für eine insulinresistente Person?

in Smoothie kann ein schneller einfacher und nahrhafter Snack sein wenn Sie unter Zeitdruck stehen und auf der Flucht sind. Wenn Sie jedoch eine Insulinresistenz haben sollten Sie vorsichtig sein was in Ihrem Smoothie enthalten ist da einige Inhaltsstoffe Ihren Blutzucker zu schnell und zu hoch anheben können. Mit ein paar Substitutionen können Sie sicher sein dass Smoothie nicht nur gut schmeckt sondern auch gut für Ihre Gesundheit ist.

Überlegungen zur Ernährung

Insulin ist das Hormon das Glukose aus Ihrem Blutkreislauf aufnimmt und in diesen einspeist Ihre Zellen für Kraftstoff. Wenn Sie eine Insulinresistenz haben produziert Ihr Körper Insulin verwendet es jedoch nicht effektiv sodass sich im Blut Glukose ansammelt. Insulinresistenz ist häufig ein Vorläufer von Prädiabetes oder Diabetes und jeder der sie hat sollte Lebensmittel mit einem niedrigeren Kohlenhydrat- und einem höheren Protein- und Ballaststoffgehalt wählen und versuchen solche mit viel zugesetztem Zucker zu vermeiden.

Was ist zu wählen?

Da Gemüse und Eiweißnahrungsmittel von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten eignen sie sich hervorragend als Smoothie-Basis für Personen die gegen Insulin resistent sind. Suchen Sie nach oder machen Sie Smoothies aus proteinreichem ungesüßtem griechischem oder normalem Joghurt und normaler Milch- oder Sojamilch anstatt aus Fruchtsaft. Hüttenkäse und Nussbutter enthalten außerdem viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate und können beide als Smoothie-Basis verwendet werden. Smoothies mit Blattgemüse Edamame Gurke oder anderem Gemüse enthalten weniger Kohlenhydrate als solche die nur aus Früchten hergestellt wurden.

Was Sie hinzufügen sollten

Selbst wenn ein Smoothie Kohlenhydrate aus Früchten enthält können Sie langsamer werden Verringern Sie die Absorption dieses Kohlenhydrats indem Sie der Mischung mehr Protein gesundes Fett oder Ballaststoffe hinzufügen. Ein oder zwei Messlöffel zuckerfreies Proteinpulver sind eine einfache Möglichkeit das Protein zu steigern. Cremige Avocado fügt sich gut ein und fügt herzgesundes Fett hinzu ebenso wie Walnüsse oder Chiasamen. Für eine gute Dosis an Ballaststoffen steht Hafer mit vielen langsam verdauten löslichen Ballaststoffen auf dem Programm. Die American Diabetes Association listet sie als eines der Supernahrungsmittel zur Behandlung von Diabetes auf. Versuchen Sie Extrakte wie Vanille oder Mandel oder Gewürze wie Zimt die erwiesenermaßen auch dem Blutzucker zugute kommen anstatt zusätzliches Obst oder Zucker für den Geschmack zuzufügen.

Was Sie vermeiden sollten

Jeglicher zugesetzte Zucker im Vergleich zu natürlichem Zucker vorkommender Zucker aus Vollfrüchten oder Milch gilt als schnell wirkendes Kohlenhydrat. Diese können sehr schnell den Blutzucker erhöhen daher sollte jeder mit Insulinresistenz Zuckerzusätze vermeiden die nicht nur aus weißem Haushaltszucker sondern auch aus braunem Zucker Agavennektar Honig Melasse oder Ahornsirup stammen können. Überprüfen Sie immer die Zutatenliste Ihres Smoothies und stellen Sie bei der Zubereitung Ihres eigenen Smoothies sicher dass kein oder nur sehr wenig Zucker hinzugefügt wurde.