Natürlich süß und gesund: Die besten Lebensmittel

Gesündere Alternativen für den süßen Zahn

Wenn Sie sich nach etwas sehnen, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen, besteht Ihr erster Instinkt möglicherweise darin, einen Keks, ein Stück Süßigkeiten oder einen Schokoriegel zu wählen, aber es gibt gesündere Optionen. Viele Lebensmittel sind von Natur aus süß, ohne den potenziell schädlichen Zuckergehalt, der zur Gewichtszunahme und Karies beiträgt. Viele dieser Lebensmittel erfordern keine Zubereitung.

Beeren

Viele Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren bieten einen süßen Geschmack mit einem geringen Anteil an natürlichem Zucker. Erdbeeren enthalten zum Beispiel 5,1 g Zucker pro 3,5 Unzen Portion im Vergleich zu 73 g für 3,5 oz. von Datteln. Beeren sind auch fett- und kalorienarm mit 45 bis 81 Kalorien und ungefähr 0,5 g Fett pro Tasse. Sie erhöhen Ihre Vitamin-C-Aufnahme, wenn Sie auch Beeren in Ihre Ernährung aufnehmen. Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle. 149 Prozent der empfohlenen Tagesdosis werden bei einer 2000-Kalorien-Diät verzehrt, aber Blaubeeren – mit der geringsten Menge dieses Vitamins – liefern 23 Prozent des Tagesbedarfs. Eine Portion dieser Beeren bietet auch eine Reihe anderer Vitamine und Mineralien.

Honig

Während Honig Glukose und Fruktose enthält, ist Honig aufgrund seiner Struktur gesünder als Kristallzucker und diese Komponenten. Honig kann sich weniger in Fett umwandeln und enthält Spuren von Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Selen. Honig enthält auch Antioxidantien, die Sie vor einer Reihe von Krankheiten und Erkrankungen schützen können. Tualang-Honig zeigt laut einer Studie in der Dezember-Ausgabe 2010 von „Food and Chemical Toxicology“ Schutzvorteile gegen Brust- und Gebärmutterhalskrebs, die mit Antioxidantien in Zusammenhang stehen könnten. Auch kubanische Honige sind reich an Antioxidantien.

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen und Pummelos dienen als süße Leckerei. Diese Früchte sind reich an natürlichem Zucker, obwohl Grapefruit nur wenig davon enthält – und Grapefruit ist vermutlich nur dann süß, wenn Sie Zucker oder Honig hinzufügen. Süße Zitrusfrüchte haben Kalorien zwischen 40 und 53 Kalorien und weniger als 1 g Fett pro 300 ml Obst. Sie werden auch Vitamin C, Kalzium und Kalium aus Zitrusfrüchten zu sich nehmen. Der Verzehr von Zitrusfrüchten während der Schwangerschaft kann zur Gesundheit der Haut bei Säuglingen beitragen. Die Forscher untersuchten die Ernährung schwangerer Studienteilnehmer und stellten fest, dass eine Ernährung mit viel Zitrusfrüchten und anderen nahrhaften Lebensmitteln mit einer geringeren Inzidenz von Ekzemen bei Kindern korreliert. Die Studie wurde in der Juni-Ausgabe 2010 der Zeitschrift „Allergy“ veröffentlicht.

Winterkürbis

Sie greifen vielleicht nicht sofort nach einem Gemüse, um Ihr Verlangen nach Süßigkeiten zu stillen, aber Winterkürbis bietet einen süßen Geschmack und einen hohen Nährwert, was dies zu einer gesunden Wahl macht. Winterkürbis wie Eichel-, Butternut- und Kobachakürbis erfordert in der Regel das Kochen – Backen, Braten oder Kochen. Eine Tasse enthält 30 bis 82 Kalorien, Spuren von Fett und sehr wenig natürlichen Zucker. Sie verbrauchen außerdem bis zu 500 Prozent des Vitamin A, das Sie täglich benötigen, was die Augengesundheit unterstützt.