Kalium ist ein Elektrolyt. Elektrolyte sind für die Übermittlung von Informationen zwischen verschiedenen Körperteilen verantwortlich. Sie erledigen ihre Arbeit, indem sie elektrische Ladungen weitergeben, über die Informationen weitergegeben werden. Kalium ist stark geladen und für jede biochemische Funktion des Körpers essentiell. Stark trockene Haut ist ein Symptom für Kaliummangel und sollte nicht ignoriert werden.
Hypokaliämie ist die medizinische Bezeichnung für Kaliummangel. Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) sind Diuretika die häufigste Ursache für einen Mangel, obwohl bestimmte Antibiotika auch Probleme verursachen können. Da sich Kaliumelektrolyte im Wasser befinden, ist jede Krankheit oder Aktivität, die eine übermäßige Dehydration verursacht, problematisch. Durchfall, Erbrechen und die Essstörung Bulimie können zu einer Hypokaliämie führen. Das NIH warnt auch davor, dass der Verzehr großer Mengen von mit Glycyrrhetinsäure hergestelltem Lakritz den Kaliumgehalt verringert.
Kalium in der Nahrung ist eine mineralische Verbindung. Bananen sind vielleicht das bekannteste Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt. Wenn Sie eine Banane essen und diese in den Magen gelangt, wird die Verbindung abgebaut und das reine Kaliummineral freigesetzt. In Gegenwart von Wasser nimmt das Mineral eine elektrische Ladung an und wird zu einem Kaliumion oder Elektrolyt. Andere kaliumreiche Lebensmittel sind Fleisch, Kartoffelschalen und Brokkoli. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Erwachsene 4.700 Milligramm Kalium pro Tag zu sich nehmen.
Xerodermie ist die medizinische Bezeichnung für trockene Haut und ist ein alarmierendes Symptom, wenn sie mit Kaliummangel in Verbindung gebracht werden. Kalium korreliert stark mit Hautfeuchtigkeit und Elastizität. Wenn nicht genug Kalium im Körper vorhanden ist, wird die Haut nicht nur austrocknen, sondern auch härten. Dehydration und Verhärtung sind nicht nur auf die Haut beschränkt. Wenn sie durch Kaliummangel verursacht werden, betreffen sie alle Organe des Körpers, einschließlich lebenserhaltender Organe wie Herz, Niere und Leber.
Kalium ist reich an Lebensmitteln, und Mangel aufgrund unzureichender Ernährung ist selten. Neue soziale Verhaltensweisen und Medikamente stellen jedoch unerwartete Herausforderungen dar. Zum Beispiel berichtet die Zeitschrift „Critical Care and Resuscitation“ über einen aufkommenden Trend in der Fallstudie eines Patienten mit schwerer Hypokaliämie.

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