Natriumspiegel bei Kindern: Richtwerte und Gesundheitsrisiken

Funktion von Natrium im kindlichen Körper

Steigende Natriumzufuhr über die Nahrung in Kombination mit einer zunehmenden Adipositas-Epidemie veranlassen Wissenschaftler, die Salzzufuhr bei Kindern genauer zu untersuchen. Laut Feng J. He und Kollegen, die im März 2008 in einem Artikel der Zeitschrift Hypertension veröffentlicht wurden, muss der Natriumspiegel in der Nahrung frühzeitig gesenkt werden, da in den USA fast 80 Prozent des Natriums aus Salz stammt, das in verarbeiteten Lebensmitteln verborgen ist. Indem Sie mehr über den Natriumspiegel bei Kindern und seine Auswirkungen auf die Gesundheit erfahren, können Sie verhindern, dass Ihr Kind ernsthafte Erkrankungen entwickelt, die mit einer hohen Salzaufnahme in der Nahrung einhergehen.

Ein korrekter Natriumspiegel ist für die Übertragung unerlässlich. Lisa Hark und Darwin Deen berichten in „Nutrition For Life“ über Nervensignale, die die Muskelkontraktion unterstützen, den normalen pH-Wert des Blutes und den richtigen Wasser- und Flüssigkeitsspiegel im Körper aufrechterhalten. Wenn der Natriumspiegel im Körper Ihres Kindes sinkt, speichern die Nieren das. Nach Angaben von MayoClinic.com reichert sich Natrium im Blut an, wenn der Natriumspiegel über die Nierenausscheidungsgrenze hinaus ansteigt.

Ernährungsrichtlinien für Kinder

The American Heart Association's dietary. In der Fachzeitschrift Circulation veröffentlichte Richtlinien für Kinder und Jugendliche empfehlen, Kindern bis zu 3 Jahren nicht mehr als 1.500 mg Natrium täglich zu sich zu nehmen. In ähnlicher Weise wird empfohlen, dass Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren weniger als 1.900 mg Natrium täglich zu sich nehmen, Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren weniger als 2.200 mg und Kinder im Alter von 14 bis 18 Jahren weniger als 2.300 mg.

Hohe und niedrige Natriumspiegel

Da sich überschüssiges Natrium im Blut ansammelt, hält es Wasser und verursacht einen Anstieg des Blutvolumens, so MayoClinic.com. Höhere Blutvolumina führen dazu, dass das Herz härter arbeitet, um Blut zu pumpen, was den Blutdruck erhöht. Während Bluthochdruck ein bekannter Risikofaktor für Herzerkrankungen bei Erwachsenen ist, sind sich Wissenschaftler uneinig, ob dies auch bei Kindern der Fall ist. Eine Studie im Journal of Human Hypertension vom Januar 2008 ergab jedoch, dass ein Anstieg von 1 g Salz pro Tag den Blutdruck um 0,4 mm Hg ansteigen ließ. Hoher Blutdruck ist ein Risikofaktor für Herzkrankheiten und Schlaganfall.

Niedrige Natriumspiegel bei Ihrem Kind sind selten, können jedoch nach ausgiebigem Erbrechen, Durchfall oder Krankheit auftreten. In ähnlicher Weise können Dehydration, übermäßiges Schwitzen oder heißes Wetter dazu führen, dass der Natriumspiegel sinkt, so die Autoren. Ein niedriger Natriumspiegel kann laut der Zeitschrift Hypertension auch bei der Reduzierung von Fettleibigkeit hilfreich sein. Die Autoren fanden eine Verringerung der Salzaufnahme um 1 g pro Tag, eine Verringerung der Flüssigkeitsaufnahme um 100 g pro Tag bei Kindern von 4 bis 18 Jahren und eine Verringerung des Konsums von Erfrischungsgetränken um 27 g pro Tag.

Die Ergebnisse sind wichtig, da ein hoher Konsum von Erfrischungsgetränken mit einem Anstieg der Fettleibigkeit zusammenhängt, wodurch Kinder einem höheren Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen ausgesetzt sind. Es geht um die Bestimmung des Natriumgehalts eines Produkts. Laut MayoClinic.com können Etiketten wie „natriumreduziert“ oder „natriumhaltig“ immer noch einen hohen Salzgehalt aufweisen. Achten Sie besonders auf Nährwertkennzeichnungen und vermeiden Sie generell Lebensmittel mit mehr als 200 mg Natrium pro Portion, ergänzt MayoClinic.com.