Die wichtigsten Vitamine und Mineralien für das Gehirn

as Gehirn ist der größte Energiefresser des menschlichen Körpers. Das Organ das für die Regulierung aller physischen und kognitiven Prozesse verantwortlich ist macht nur etwa 2 Prozent des Körpergewichts aus verbraucht jedoch 25 Prozent seiner Kraftstoffversorgung. Um eine maximale Effizienz zu erzielen benötigt das Gehirn ständige Infusionen mit Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Blut. Wenn der Nährstoffbedarf nicht gedeckt wird können sich die zwischen den Neuronen blinkenden Signale verlangsamen. Die Membranen die die Gehirnzellen vor Schäden schützen können sich verschlechtern. und das Ergebnis kann sowohl eine Abnahme der körperlichen als auch der geistigen Leistungsfähigkeit sein.

B-Komplex-Vitamine

Die acht B-Vitamine die zusammen als B-Komplex bezeichnet werden sind wasserlöslich was bedeutet dass der Körper Um sie zu lagern muss die Versorgung des Blutkreislaufs täglich aufgefüllt werden. Das Gehirn benötigt diese Vitamine um Kraftstoff - Glukose - zu metabolisieren und den Homocysteinspiegel zu regulieren. Erhöhte Spiegel dieser Aminosäure stehen im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Laut einer Studie der Boston University und der Tufts University aus dem Jahr 2002 stellt ein hoher Homocystein-Spiegel auch einen "sehr signifikanten Risikofaktor" für die Alzheimer-Krankheit und Demenz dar. Die wichtigsten B-Vitamine sind Folsäure und B6 die beide in vielen Körnern Hülsenfrüchten Obst und Gemüse enthalten sind sowie B12 das natürlicherweise in tierischen Produkten wie Fisch Geflügel Fleisch Eiern und Milchprodukten vorkommt E

Neurotransmitter sind von Nervenzellen freigesetzte Chemikalien mit denen Impulse an andere Neuronen weitergeleitet werden können. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans und entscheidend für die Bildung des Neurotransmitters Noradrenalin der Emotionen Lernen Schlafen und Träumen beeinflusst. Alle Früchte und Gemüse enthalten Vitamin C aber grüne Paprikaschoten Zitrusfrüchte Blattgemüse und Erdbeeren gehören zu den reichsten Quellen. Nach Angaben des Massachusetts Institute of Technology schützt Vitamin E ein weiteres Antioxidans die Zellmembranen und kann vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen. Viele Arten von Nüssen Pflanzenölen und Vollkornprodukten sind ausgezeichnete Nahrungsquellen.

Kalzium

Ein Großteil der Forschungen des Neurowissenschaftlers Frank Miskevich aus Texas A & Die M University hat sich auf die entscheidende Rolle von Kalzium in der Gehirnchemie konzentriert insbesondere während seiner dynamischen Interaktion mit Proteinen in und um Neuronen. Dieser Prozess schafft "Signalwege" die Gene aktivieren und "die Proteine ​​verändern die die Zelle produziert" sagt Miskevich was die Eigenschaften der Zelle selbst verändert. Das Calcium-Signal beeinflusst auch die Entwicklung neuronaler Stammzellen die in jede Art von Gehirnzelle hineinwachsen können. Durch die Stärkung der Verbindungen zwischen Neuronen erhöht Calcium auch die Stabilität der internen Verdrahtung des Gehirns. Milchprodukte sind reich an Kalzium.

Eisen Kupfer und Zink

Nach Angaben des Linus Pauling Institute ist Eisen ein Bestandteil von Hunderten von Proteinen und Enzymen für die Entwicklung bestimmter Arten von Gehirnzellen unerlässlich . Zink hat auch wichtige Funktionen im Stoffwechsel der Gehirnzellen und Defizite können das Lernen das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit beeinträchtigen. Eine im September 2006 in "Proceedings of the National Academy of Sciences" veröffentlichte Studie zur Untersuchung der Kupfer- und Hirnfunktion ergab dass das Mineral für das Lernen und das Gedächtnis eine bisher unerreichte Bedeutung hatte. "Wir haben festgestellt dass Kupfer sehr kritische Ereignisse im Zentralnervensystem moduliert die Einfluss darauf haben wie gut wir denken" sagte der leitende Autor Jonathan Gitlin Professor für Pädiatrie an der School of Medicine der Washington University