Eine Vielzahl von Ernährungsfaktoren kann zu Beinkrämpfen führen, einschließlich Problemen mit der Flüssigkeitszufuhr, Vitamin- oder Mineralstoffmangel oder einem Elektrolytungleichgewicht. Eine häufige Ursache für Beinkrämpfe ist, dass sich zu wenig Wasser in Ihrem Körper befindet. Dehydration tritt wahrscheinlich auf, wenn Sie bei heißem Wetter trainieren, da Sie durch das Schwitzen viel Wasser verlieren. Dieser Wasserverlust bringt auch lebenswichtige Salze und Mineralien mit sich, die auch als Elektrolyte bezeichnet werden, einschließlich Kalium, Magnesium und Kalzium, die die Muskelfasertätigkeit regulieren.
Kalzium ist ein wichtiger Regulator der Muskelfasertätigkeit. Ein Kalziummangel hat unzählige Ursachen, wie zum Beispiel eine Ernährung, die einen hohen Eiweiß- oder Vitamin A-, C- und B-Komplex enthält. Einige medizinische Probleme wie Nierenprobleme oder Zöliakie können dazu führen, dass Sie mehr Kalzium in der Nahrung benötigen. Gute kalziumreiche Lebensmittel sind Kohlgemüse, Sardinen, Magermilch-Ricotta, fettarme Milch und Joghurt, Mandelmilch und angereicherte Fruchtsäfte.
Magnesiummangel im Körper geht oft einher mit einem Kalziummangel. Ein Mangel an Magnesium tritt in der Regel auf, wenn Sie viel raffiniertes Getreide essen, dessen nahrhafter Keim entfernt wurde, oder wenn Sie zu wenig Gemüse, Fleisch oder Nüsse zu sich nehmen. Nüsse mit hohem Magnesiumgehalt enthalten Mandeln, Cashewnüsse und Erdnüsse, während Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen, Edamame und Kidneybohnen ebenfalls gute Quellen sind. Gekochter Spinat, Avocado, Kartoffel, Brokkoli und Karotten haben alle nützliche Mengen, ebenso wie Lachs, Heilbutt und Hühnerbrust.
Das Essen einer ausreichenden Menge Kalium fördert die normale Nervenfunktion und Muskelkontrolle. Gute Nahrungsquellen für Kalium sind fettarme Milch, Joghurt, Aprikosen, Bananen, Melone und Orangensaft. Andere kaliumreiche Lebensmittel sind Huhn, Fisch, Nüsse, grünes Blattgemüse, Tomaten, Kartoffeln und Karotten.

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