Wenn der Körper dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, bildet er Vitamin D, und nachdem es über die Haut aufgenommen wurde, wird es zu einem fettlöslichen Vitamin, das für gesunde Knochen unerlässlich ist. Die beiden Formen sind Vitamin D2 oder Ergocalciferol und Vitamin D3 oder Cholecalciferol. Dieses Vitamin kann auch aus Nahrungsmitteln wie Fisch, Eiern und angereicherter Milch oder Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden. Die maximale empfohlene Tagesdosis beträgt 1.000 internationale Einheiten oder IE pro Tag für Kinder bis 12 Jahre und 2.000 IE pro Tag für Erwachsene. Zu viel Vitamin D kann Nebenwirkungen hervorrufen. Deutlich höhere Mengen an Vitamin-D-Supplementierung über einen längeren Zeitraum können laut MayoClinic.com zu Toxizität, dh Hypervitaminose D, führen.
Das Amt für Nahrungsergänzungsmittel weist darauf hin, dass einige gastrointestinale Nebenwirkungen auftreten können. Beispielsweise kann Übelkeit auftreten, die von Erbrechen begleitet sein kann. Ein Appetitverlust ist eine weitere mögliche Nebenwirkung, die zu Gewichtsverlust führen kann. Verstopfung kann auch zur Folge haben. Ein zu hoher Kalziumspiegel von zu viel Vitamin D kann auch bestimmte Organe beeinflussen. Das Medical Center der University of Maryland erklärt, dass eine übermäßige Supplementierung mit Vitamin D den Flüssigkeitshaushalt des Körpers verändern kann. Ein wahrnehmbarer Nebeneffekt ist beispielsweise der metallische Geschmack im Mund und der häufigere Durst; darüber hinaus wird dieser erhöhte Durst wahrscheinlich mit einem erhöhten Gefühl des Urinierens verbunden sein. Darüber hinaus können Dehydration und Elektrolytveränderungen auftreten.

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