Was ist der tägliche Bedarf an B12?

Was ist der tägliche Bedarf an B12?

Vitamin B12 gehört zur B-Vitamin-Gruppe, die wasserlöslich ist. Da der menschliche Körper B12 nicht herstellen kann, klassifizieren Ärzte es als essentielles Vitamin. Die vom Food and Nutrition Board zur Verfügung gestellten Referenzwerte für die Zufuhr von Nahrungsmitteln enthalten eine Auflistung des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin B12 für verschiedene Altersgruppen.

Funktionen

Der menschliche Körper benötigt Vitamin B12, um viele Funktionen im gesamten Körper zu unterstützen. Die Produktion roter Blutkörperchen, der Zellen im Blut, die für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich sind, erfordert Vitamin B12, das auch ein gesundes Nervensystem fördert, da es zur Aufrechterhaltung des Myelins beiträgt – der Fettsubstanz, die die Nerven umgibt. Vitamin B12 löst auch die Produktion von Substanzen aus, die für die Herstellung von DNA erforderlich sind – der Teil jeder Zelle, der genetische Informationen enthält.

Quellen und Anforderungen für Kinder

Obwohl die aktuelle Forschung einige pflanzliche Quellen für Vitamin B12 gefunden hat, wie z. B. Algen, ist das B12 in diesen Quellen wahrscheinlich nicht für die Aufnahme durch den Menschen verfügbar. Die einzigen natürlichen Quellen für Vitamin B12 bleiben tierische Quellen. Fleisch wie Rinderleber, Geflügel und Fisch sind gute Nahrungsquellen für B12. Milchprodukte, die vom US-Landwirtschaftsministerium als Produkte definiert werden, die aus Milch hergestellt werden, deren Kalziumgehalt erhalten bleibt, tragen ebenfalls zum täglichen Bedarf an B12 bei. Eier, ein anderes tierisches Produkt, liefern viele Nährstoffe, einschließlich Vitamin B12. Laut MayoClinic.com speichert der menschliche Körper Vitamin B12; Mangel tritt selten auf, und der tägliche Bedarf bleibt gering. Der tägliche Bedarf an Vitamin B12 ist je nach Altersgruppe unterschiedlich und hängt von der Anzahl der täglich produzierten roten Blutkörperchen ab. Kleinkinder im Alter von 0 bis 6 Monaten benötigen 0,4 µg, wobei 1.000 µg 1 mg entsprechen. Die Anforderung erhöht sich auf 0,5 µg für Babys im Alter von 7 bis 12 Monaten. Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren benötigen 0,9 µg, während Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren 1,2 µg und Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren 1,8 µg benötigen. Erwachsene, sowohl Männer als auch Frauen, benötigen täglich 2,4 µg Vitamin B12.

Behandlung

Patienten mit Vitamin-B12-Mangel können aufgrund einer Abnahme der roten Blutkörperchen an Anämie leiden und an Nervendegeneration aufgrund einer Schädigung des Myelins. Ein Vitamin-B12-Mangel erfordert daher eine sofortige Behandlung, um zusätzliche Komplikationen zu vermeiden. Die tägliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zum Einnehmen kann dazu beitragen, den Vitamin-B12-Spiegel zu steigern. Orale Ergänzungsmittel können jedoch keine Mängel behandeln, die durch Zustände verursacht werden, die die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen. Bei diesen Erkrankungen, wie perniziöser Anämie, verschreiben Ärzte Vitamin B12, das durch intramuskuläre Injektionen verabreicht wird und das Verdauungssystem umgeht.