Welche Nährstoffe werden direkt in die Blutbahn aufgenommen?

Die meisten Nährstoffe in der Nahrung – wie Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate und fettlösliche Vitamine – müssen verdaut werden, bevor sie aufgenommen werden können. Einige Nährstoffe wie Mineralien, wasserlösliche B-Vitamine und Vitamin C werden jedoch direkt in die Blutbahn aufgenommen, ohne dass eine zusätzliche Verdauung oder chemische Veränderungen erforderlich sind.

Die meisten B-Vitamine

B-Vitamine sind eine Gruppe wasserlöslicher Vitamine, zu denen Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, Vitamin B-6, Vitamin B-12 und Biotin gehören. Diese Vitamine helfen Ihrem Körper dabei, die von Ihnen aufgenommene Nahrung in Energie umzuwandeln.

Die B-Vitamine werden größtenteils direkt in den Blutkreislauf Ihres Magens oder Ihres Dünndarms aufgenommen. Die Ausnahme bildet Vitamin B-12, das zur Absorption an einen sogenannten intrinsischen Faktor gebunden werden muss.

Vitamin C

Vitamin C ist auch ein wasserlösliches Vitamin, das in Ihrem kleinen Körper direkt in die Blutbahn aufgenommen wird, nachdem es von der Nahrung befreit worden ist. Vitamin C ist wichtig für die Gesundheit und spielt eine Reihe wichtiger Rollen in Ihrem Körper. Zum Beispiel hilft es, Bindegewebe zu bilden, hilft bei der Absorption von Eisen und unterstützt als Antioxidans die Immungesundheit, indem es Ihre weißen Blutkörperchen vor oxidativen Schäden schützt.

Kalium und Kalzium

Der Absorptionsprozess der wichtigsten Mineralien, darunter Kalium, Kalzium, Chlorid, Natrium, Magnesium und Phosphor, variiert. Kalium wird beispielsweise direkt in die Blutbahn aufgenommen. Calcium erfordert jedoch in den meisten Fällen einen Transporter, kann jedoch bei niedrigen Konzentrationen direkt in die Blutbahn aufgenommen werden. Kalium hilft dabei, den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren, während Kalzium die Knochengesundheit unterstützt.

Eisen und Kupfer

Wie Spurenelemente wie Eisen und Kupfer absorbiert werden, ist ebenfalls unterschiedlich. Eisen kann sich vor der Absorption verändern, aber ein Teil des Hämeisens, das in tierischen Lebensmitteln vorkommt, wird direkt ins Blut aufgenommen, sagt die Colorado State University. Kupfer kann ebenso wie Kalzium bei niedrigen Konzentrationen direkt in den Kreislauf aufgenommen werden. Sie brauchen Eisen, um Sauerstoff in Ihrem Körper zu transportieren, und Kupfer, um eine Reihe von Enzymen herzustellen.