Eisenreiche Lebensmittel, die Coumadin nicht beeinträchtigen

Eisenreiche Lebensmittel bei Coumadin-Therapie

Wenn Sie das blutverdünnende Coumadin, auch Warfarin genannt, einnehmen, müssen Sie täglich eine gleichmäßige Menge Vitamin K zu sich nehmen. Coumadin verlangsamt die Blutgerinnung von Vitamin K, sodass die richtige Dosierung davon abhängt, wie viel Vitamin K Sie konsumieren. Vitamin K ist in erheblichen Mengen in grünem Blattgemüse, Avocado, Spargel, Erbsen, Pflaumen und Thunfisch in Öl enthalten.

Eisenreiche Lebensmittel

Lebensmittel mit hohem Eisengehalt enthalten mindestens 3,6 Milligramm Eisen oder 20 Prozent des täglichen Werts. Frühstückszerealien sind häufig mit 100 Prozent des täglichen Eisenwerts angereichert, enthalten jedoch selten signifikante Mengen an Vitamin K. Einige Arten von Meeresfrüchten enthalten wenig Vitamin K und viel Eisen, wie Muscheln, Tintenfische und Austern. Andere tierische Eisenquellen sind Putenbrust und mageres Rinderplattensteak. Obwohl einige Bohnen etwas mehr Vitamin K enthalten, enthalten Linsen und weiße Bohnen nicht viel von diesem Nährstoff, aber erhebliche Mengen an Eisen.