Zink- und Magnesiummangel – Symptome und Prävention

Einleitung

Sowohl Zink als auch Magnesium sind wichtige Nährstoffe, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Zink ist wichtig für die Wundheilung, das Wachstum, die gesunde Haut und die Produktion von RNA und DNA. Magnesium wird von Knochen, Herz, Nerven, Muskeln und dem Immunsystem verwendet. Ohne ausreichende Mengen dieser Nährstoffe kann der Körper nicht richtig funktionieren.

Symptome

Anzeichen eines Zinkmangels sind Haarausfall, Reizbarkeit, Appetitlosigkeit, langsames Wachstum bei Kindern, langsamere Wundheilung und Gefühl der Trägheit, so Merck. Laut Linus Pauling Institute der Oregon State University ist Magnesiummangel tatsächlich sehr selten, umfasst jedoch Symptome wie Appetitverlust, Muskelkrämpfe, Erbrechen und Übelkeit.

Risikogruppen

Zinkmangel ist zwar nicht häufig. In den USA konsumieren Vegetarier, Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, Alkoholiker, schwangere und stillende Frauen, Kinder, die erst im Alter von sechs Monaten gestillt werden, und Menschen mit Sichelzellenkrankheiten nach Angaben des Amtes manchmal nicht genug Zink über ihre Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel.

Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen – wie Diuretika, Antibiotika und Krebsmedikamente, ältere Menschen, Alkoholiker, Personen mit schlecht kontrolliertem Diabetes und Personen mit Magen-Darm-Problemen, die die Vitamin- und Mineralstoffaufnahme beeinträchtigen könnten, benötigen zusätzliches Magnesium.

Wechselwirkungen mit der Nahrung

Magnesiummangel kann durch die Einnahme von zu viel zusätzlichem Zink verursacht werden, so das Linus Pauling Institut. Zu viel Ballaststoffe und zu wenig Eiweiß können ebenfalls die Magnesiumaufnahme beeinträchtigen.

Prävention

Sowohl Zink als auch Magnesium sind in der Regel über Lebensmittel erhältlich, sodass durch eine ausgewogene Ernährung Mangelerscheinungen vorgebeugt werden können. Zu den zinkhaltigen Lebensmitteln zählen Austern, Geflügel, rotes Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte, angereichertes Getreide, Bohnen und Nüsse. Magnesiumhaltige Lebensmittel sind Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, Spinat und anderes grünes Gemüse sowie Bohnen. Diejenigen, die sich wegen eines Mangels Sorgen machen, können ein Multivitamin- und Mineralstoffpräparat einnehmen, um die Zufuhr zu erhöhen, ohne das Risiko einzugehen, zu viel von diesen Mineralstoffen zu sich zu nehmen. Halten Sie sich jedoch an die empfohlene Dosierung, um zu vermeiden, dass zu viele dieser Mineralien aufgenommen werden. Überschüssiges Zink kann laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel Magenkrämpfe, Durchfall, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Kopfschmerzen und Erbrechen verursachen. Zu viel Magnesium kann zu Magenkrämpfen, Durchfall und schließlich zu Nierenversagen führen.