Vollkornprodukte beim Abnehmen: Weniger Bauchfett trotz gleichbleibendem Gewicht

Vollkorn statt Weißmehl: Ein Unterschied für die Taille

Wenn Sie weniger Kalorien zu sich nehmen und keine Vollkornprodukte mehr zu sich nehmen, führt dies zu einer Gewichtsabnahme. Eine 2008 im „American Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlichte Studie ergab, dass Teilnehmer, die kalorienreduzierte Diäten mit Vollkornprodukten befolgten, das gleiche Gewicht verloren wie Studienteilnehmer, die kalorienreduzierte Diäten mit raffiniertem Getreide wie Weißbrot zu sich nahmen. Obwohl der Gewichtsverlust in beiden Gruppen ähnlich war, hatten Teilnehmer, die Vollkornprodukte konsumierten, eine höhere Verringerung der Bauchfettmasse im Vergleich zu Probanden, die raffinierte Körner aßen. Übersetzung: Wenn Sie nur Vollkornprodukte essen, ändert sich die Zahl auf der Waage nicht, aber Sie helfen, Ihre Taille zu verkürzen.

Ballaststoffvorteile

Ein Grund, warum Vollkornprodukte für ein gesundes Gewichtsmanagement von Vorteil sind, ist, dass sie im Allgemeinen höher in Ballaststoffen sind als raffinierte Körner. Eine 2013 in „ISRN Adipositas“ veröffentlichte Studie berichtet, dass Ballaststoffe das Sättigungsgefühl steigern und den Hunger verringern, wodurch Ballaststoffe zur Gewichtsreduktion beitragen. Forscher, die diese Studie durchführten, berichteten jedoch, dass die Ballaststoffaufnahme von Menschen, die kalorienreduzierte Diäten einhalten, häufig den täglichen Ballaststoffbedarf von 25 bis 35 Gramm pro Tag nicht erfüllt. Für optimale Ergebnisse beim Abnehmen sollten Sie Ballaststoffe aus Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse, Nüssen und Samen zu sich nehmen. Eine Tasse gekochte Haferflocken enthält 3,2 Gramm Ballaststoffe, eine Tasse brauner Reis enthält 3,5 Gramm und zwei Scheiben Vollkornbrot enthalten 3,8 Gramm Ballaststoffe.