Koffein in dunkler Schokolade von Dove: Menge und Verträglichkeit

Das Schokoladenunternehmen Dove wurde in den 1950er Jahren in Chicago gegründet und hat sich seitdem zu einer breiten Palette von hellen und dunklen Schokoladenleckereien sowie Eiscreme und anderen Süßwaren entwickelt, die auf der ganzen Welt verkauft werden. Dunkle Schokoladentafeln von Dove enthalten geringe Mengen an Koffein sowie ernährungsphysiologisch wertvolle Mineralien und Antioxidantien.

Koffein

Koffein ist ein Stimulans, das laut der Website der Brown University zu einem erhöhten Neuronenbrand im Gehirn führt. Das Nebennieren-System betrachtet diese erhöhte Gehirnaktivität als Signal für einen Notfall und setzt Adrenalin frei. Der Dopaminspiegel steigt auch nach dem Konsum von Koffein an, was die Substanz leicht abhängig macht. Die 200 bis 300 mg Koffein, die täglich in 2 bis 4 Tassen Kaffee enthalten sind, sind laut MayoClinic.com für die meisten Menschen nicht schädlich, aber einige Menschen sind empfindlicher gegenüber Koffein als andere. Fragen Sie Ihren Arzt nach den möglichen Auswirkungen von Koffein beim Verzehr von Schokolade auf Medikamente oder kardiovaskuläre Erkrankungen.

Menge

Ein standard Dove 1,3 oz. Dunkler Schokoladenriegel enthält laut US-Landwirtschaftsministerium nur 21 mg Koffein. Dunkle Schokolade, einschließlich Dove's Riegel, enthält jedoch auch 174 mg Theobromin pro 1,3 Unzen Portion, ein koffeinähnliches Alkaloid. Theobromin wirkt nicht wie Koffein auf das Nervensystem, sondern auf das Herz und die glatten Muskeln. Personen, die Herzklopfen verspüren oder an Herzerkrankungen leiden, sollten sich vor dem Verzehr von Schokolade mit einem Arzt über die Auswirkungen von Theobromin beraten lassen. Dunkle Schokolade ist laut der Cleveland Clinic reich an Flavonoiden, die Antioxidantien sind, die bei der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale helfen, die zu Krebs und Herzerkrankungen führen können. Der hohe Flavonol-Gehalt von dunkler Schokolade, der in bescheidenen Mengen von etwa 30 Kalorien pro Tag verzehrt wird, kann laut der Colorado State University Extension-Website zur Senkung des Blutdrucks beitragen.

Überlegungen

Der Konsum von Schokolade kann tödlich sein für Hunde, da ihnen die Verdauungsenzyme fehlen, um die chemischen Bestandteile, einschließlich Koffein und Theobromin, zu verarbeiten, so die Website der Colorado State University Extension. Weißer Schokolade fehlt das Koffein und Theobromin von Milch und dunkler Schokolade, aber auch die nützlichen Flavonoide und Antioxidantien. Obwohl weiße Schokolade eine süße Leckerei ist, ist dunkle Schokolade von Dove oder jede andere dunkle Schokolade, die 70 Prozent oder mehr echten Kakao enthält, eine gesündere Wahl.