Im Gegensatz zu verbreiteten Missverständnissen verzichten die Amish nicht auf konventionelle medizinische Versorgung. Im Falle einer schweren Krankheit oder Verletzung akzeptieren die meisten Mitglieder der Amish-Gemeinschaft medizinische Eingriffe anstelle von Hausmitteln. Die Volksmedizin spielt jedoch eine Schlüsselrolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Amish-Gemeinschaften. Amish-Volksheilmittel umfassen eine Kombination von ganzheitlichen Heilmethoden, einschließlich traditioneller deutscher Medizin, traditioneller chinesischer Medizin und traditioneller indianischer Medizin.
Kräuter spielen eine Schlüsselrolle in der Amish-Volksheilkunde. Laut der Global Anabaptist Mennonite Encyclopedia Online (GAMEO) enthalten Amish-Heiler Heilkräuter in Salben, Umschlägen, Salben, Tees und Bittertönen. Bitter wie Mariendistel können verwendet werden, um die Verdauung zu verbessern oder Verstopfung zu behandeln. Der amische Kräuterkundler Solomon Wickey empfahl Pfefferminze, ein Gallenstimulans, zur Behandlung von Gallenblasenproblemen. Ingwer und Fenchel können verwendet werden, um Gasschmerzen zu behandeln.
Die Amish schätzen große Familien, so dass viele Volksheilmittel Fruchtbarkeit und sexuelle Gesundheit betonen. Laut einem in "Complementary Therapies in Medicine" veröffentlichten Bericht verwendet etwa ein Drittel der schwangeren Amish-Frauen Volksmedizin. GAMEO berichtet, dass Maisseide und Kürbiskerne häufig zur Behandlung von Prostataproblemen und Unfruchtbarkeit bei Männern eingesetzt werden. Amish-Paare, die an Unfruchtbarkeit leiden, können sich als Lösung dem Gebet zuwenden.
Laut GAMEO sitzen einige Amish-Leute für längere Zeit in verlassenen Uranminen. Volksheiler glauben, dass diese Aktion Schmerzen von Arthritis heilen wird. Heiße Quellen und pflanzliche Heilmittel sind auch bei Amish-Patienten beliebt, die an Arthritis leiden.
Die Studie Complementary Therapies in Medicine aus dem Jahr 2001 besagt, dass Chiropraktik in den Amish-Gemeinden eine gängige Praxis ist. Die Amish wenden sich möglicherweise an Chiropraktiker, um häufige Beschwerden wie Rückenschmerzen, Kopfschmerzen und Verspannungen zu behandeln. GAMEO verweist auf spezialisierte "Quasi-Chiropraktik-Zentren", in denen andere Techniken wie Massage und Hydrotherapie im Vordergrund stehen. Diese unwissenschaftliche Technik besteht jedoch in den amischen Gemeinden weiter. Nach Angaben der New York Times diagnostizierte der amische Kräuterkundler Solomon Wickey bei seinen Klienten eine Diagnose und verordnete Behandlungen, indem er deren Iris untersuchte. Wickey wurde Gegenstand heftiger Kontroversen, weil er Medizin praktizierte, ohne eine offizielle Akkreditierung zu haben. Andere Amish-Heiler verwenden möglicherweise die Iridologie, um einen Zustand zu diagnostizieren oder eine geeignete Behandlungsoption für das Volk zu bestimmen.

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