Zuckerunverträglichkeit bei Kindern: Ursachen, Symptome und Prävention

Zuckerunverträglichkeit ist eine Verdauungsstörung, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen betrifft. Wurde bei beiden Elternteilen eine Fructose-Unverträglichkeit diagnostiziert, eine andere Bezeichnung für Zuckerunverträglichkeit, ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Erkrankung bei den Kindern gleich ist, nach Angaben des Medical Centers der University of Maryland auf 25 Prozent gestiegen. Zuckerunverträglichkeit wird häufig mit einer Allergie verwechselt, es handelt sich jedoch um eine ganz andere Erkrankung. Eine Zuckerunverträglichkeit wird durch einen Defekt des Verdauungssystems verursacht, während eine Allergie auf eine Überempfindlichkeit des Immunsystems zurückzuführen ist.

Die Ursache für eine Zuckerunverträglichkeit bei Kindern hängt von der medizinischen Versorgung des Kindes und der Geschichte ab. Es gibt keine Heilung oder Vorbeugung für diesen Zustand, aber es ist durch Ernährungsumstellung beherrschbar. Die Unverträglichkeit gegenüber Zucker, hauptsächlich Fructose und Saccharose, beruht auf der Unfähigkeit, Zucker zu verdauen, da der Dünndarm das Aldolase-B-Enzym nicht bildet. Enzyme sind Proteine, die dem Körper helfen, Zucker und Nahrungsmittelproteine in eine einfache Form abzubauen, die vom Körper aufgenommen werden kann. Wenn Ihr Kind dieses Enzym nicht produziert, bleibt der aufgenommene Zucker unverdaut, was zu Komplikationen führt.

Anzeichen und Symptome einer Fructose-Intoleranz sind in der Regel leicht zu erkennen. Notieren Sie sich die Ernährung Ihres Kindes und die Art der Symptome, die auftreten, nachdem es bestimmte Lebensmittel gegessen hat. Häufige Symptome können laut MedlinePlus Erbrechen, Gelbsucht, schlechte Ernährung, Krämpfe, Reizbarkeit, Schläfrigkeit, gelbe Augen, niedriger Blutzucker und Aufregung sein. Die Symptome können sich nach und nach verschlimmern, da die Unfähigkeit, Zucker zu verarbeiten, dazu führen kann, dass sich giftige Chemikalien in der Leber ansammeln und schließlich zu Leberversagen führen können. Bei Ihrem Kind kann es auch zu einem plötzlichen Absinken des Blutzuckers kommen.

Nach der Diagnose muss Ihr Kind alle Fructose und Saccharose aus seiner Ernährung entfernen. Dies kann schwierig sein, da diese Zucker natürlicherweise in Honig, Sirup und Früchten enthalten sind und üblicherweise in verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln verwendet werden. Vermeiden Sie Haushaltszucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Obst, Fruchtsäfte, Puderzucker, Soda, aromatisiertes Wasser, Sorbit, gesüßte Milch und Sportgetränke. Informieren Sie die Schule Ihres Kindes, die Eltern Ihres Freundes und andere Betreuer über den Zustand, um ein versehentliches Verschlucken von Zucker zu verhindern.

Wenn der Zustand Ihres Kindes nicht diagnostiziert wird, können bestimmte Komplikationen auftreten. Häufige Komplikationen im Zusammenhang mit Zuckerunverträglichkeiten sind Gicht, Blutungen, Leberversagen, Hypoglykämie, Krampfanfälle und sogar der Tod. Sprechen Sie mit einem Ernährungsberater, um eine Ernährung für Ihr Kind zu entwickeln, die frei von allen gefährlichen Zuckern und ausgewogen mit essentiellen Nährstoffen ist.