Ist Kaffee gesund oder ungesund?

Kaffee: Mythen und Fakten

Es gibt eine Reihe populärer Mythen über die gesunden und ungesunden Aspekte des Kaffeetrinkens. Kaffee allein in Maßen zu trinken, ist im Allgemeinen gut für die Gesundheit. Kaffee kann helfen, eine Reihe von chronischen Alterskrankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen. Kaffee kann auch die Stimmung verbessern und helfen, Depressionen zu bekämpfen. Der Kaffeekonsum ist für schwangere Mütter mit geringen Risiken verbunden. Wenn man schwanger ist, möchte man möglicherweise seinen Kaffeekonsum einschränken.

Antioxidantien und Herzerkrankungen

Kaffee enthält einen hohen Anteil an Antioxidansmolekülen, die dazu beitragen können, viele der chronischen Alterskrankheiten wie Herzerkrankungen, Alzheimer und Krebs zu verhindern. Kaffee ist für Amerikaner die Hauptquelle für Antioxidantien. In diesem Bericht wird empfohlen, täglich 1 Tasse Kaffee zu trinken, um eine herzgesunde Dosis Antioxidantien zu erhalten. Kaffee kann vorübergehend den Blutdruck erhöhen. Wenn man also einen hohen Blutdruck hat, ist es möglicherweise am besten, Kaffee in Maßen zu trinken.

Kaffee und Cholesterin

In einigen Fällen kann Kaffee den Cholesterinspiegel erhöhen und dazu führen, zur Herzkrankheit beizutragen. Kaffee enthält einige Verbindungen, die den Cholesterinspiegel im Körper erhöhen. Diese Verbindungen verschwinden, wenn man koffeinhaltigen Kaffee durch einen Papierfilter filtert, sind aber in ungefilterten Espresso-Getränken noch vorhanden. Interessanterweise ist entkoffeinierter Kaffee besonders reich an diesen cholesterinsteigernden Verbindungen und kann den Cholesterinspiegel signifikant stärker erhöhen als koffeinhaltiger Kaffee. Wenn der Cholesterinspiegel zu hoch ist, sollte man auf Kaffee-Entkoffeinierung verzichten und nur gefilterte Kaffeegetränke trinken.

Krebs

Zusätzlich zum Schutz vor Herzkrankheiten können die Antioxidantien im Kaffee auch das Risiko für Kaffee verringern, Entwicklung vieler Arten von Krebserkrankungen. Eine klinische Studie, veröffentlicht von „Cancer Epidemiology Biomarkers &Prävention“, zeigt, dass der Konsum von Kaffee mit einem verringerten Risiko für Kopf-, Hals- und Nackenkrebs verbunden ist. Ähnliche Studien zeigen, dass das Trinken von Kaffee andere Krebsarten wie Hirntumor verhindern kann.

Diabetes

Kaffee kann auch dazu beitragen, Diabetes zu verhindern. Kaffee kann die Insulinempfindlichkeit verbessern und einen hohen Blutzuckerspiegel verhindern. Dieser Bericht erklärt auch, dass Menschen, die täglich mehrere Tassen Kaffee trinken, mit einer um 35 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit an Typ-2-Diabetes erkranken.

Kaffee und Schwangerschaft

Trotz der guten Nachricht, dass Kaffee viele chronische Erkrankungen verhindern kann, gibt es einige potenziell negative Auswirkungen des Kaffee- und Koffeinkonsums, insbesondere für schwangere Mütter. Das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee kann das Risiko eines niedrigen Geburtsgewichts oder einer vorzeitigen Entbindung oder Fehlgeburt erhöhen. Zusätzlich zu diesen potenziellen Risiken kann Kaffee den Blutfluss zum Fötus einschränken und negative Auswirkungen auf die Entwicklung des Babys haben.