Gute Diätnahrungsmittel für die Dialyse

Ernährung bei Dialyse

Die Nieren sind lebenswichtige Organe im menschlichen Körper, die die Ausscheidung von Abfällen kontrollieren und sogar dazu beitragen, den Blutdruck zu regulieren. Bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung oder akutem Nierenversagen kann sich die Nierenfunktion bis zur Notwendigkeit einer Dialyse verschlechtern. Durch die Dialyse werden Abfälle und Chemikalien aus dem Blut entfernt. Zusammen mit der Dialyse muss man sich an eine Diät halten, die keine zusätzlichen Komplikationen mit der Nierenfunktion verursacht.

Gemüse und Obst

Kaliumarme Lebensmittel wie Salat, Gurke und Aubergine sind eine ausgezeichnete Wahl für eine Dialyse-Diät. Kalium ist wichtig, damit das Herz richtig schlägt, aber zu viel kann bei Nierenerkrankungen tödlich sein, sagt die Informationsstelle für Nieren- und urologische Krankheiten. Dem zubereiteten Gemüse kein Salz hinzufügen. Salzige Nahrungsmittel erhöhen den Durst, und man kann die Flüssigkeitsbeschränkung zu früh erreichen. Trauben, Apfelmus und Blaubeeren sind kaliumarm.

Fleisch und Eiweiß

Durch Dialysebehandlungen kann man sich schwach fühlen, und Eiweiß hilft, die Energie zu steigern und Infektionen zu bekämpfen. Man kann mageres Rindfleisch, Huhn, Pute und Fisch verzehren, die mit Kräutern und Gewürzen anstelle von Salz frisch zubereitet wurden. Fleisch mit jeder Mahlzeit einschließen, um notwendige Mengen Protein zu erhalten. Zum Frühstück ein Ei oder eine Portion Eiersatz. Wenn man Thunfisch in Dosen mag, eine Marke mit niedrigem Natriumgehalt wählen.

Getränke

Flüssigkeiten sind bei einer Dialyse-Diät sehr wichtig. Der Arzt oder die Dialyseschwester schränkt die Flüssigkeitsaufnahme basierend auf der Harnleistung und dem Gewicht vor und nach der Dialyse ein. Nebenwirkungen von zu viel Flüssigkeit sind Schwellungen und Atembeschwerden. Man sollte Getränke wählen, die lecker sind, da man begrenzt ist. Kaffee mit Milchkännchen oder zur Hälfte trinken. Die meisten Säfte sind erlaubt, und man sollte kaliumarme Säfte wie Trauben- und Preiselbeersaft haben. Die Aufnahme von Milchprodukten begrenzen, um eine Überladung mit Phosphor zu vermeiden. Die National Kidney Foundation empfiehlt eine Portion Milch täglich.

Getreideprodukte

Bei Brot und Müsli gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, da es mit Ausnahme von Vollkornprodukten hauptsächlich kaliumarm ist. Man kann Snacks wie Popcorn und ungesalzene Cracker haben. Zum Frühstück kann man einen Bagel mit Frischkäse probieren und zum Mittag- oder Abendessen Pasta genießen. Gekochter Reis ist eine vorteilhafte Ergänzung für das mageres Fleischgericht. Der Ernährungsberater oder Arzt hilft bei der Bestimmung der für einen geeigneten Portionsgröße.