Ist Ingwer schlecht für Diabetiker?

Ingwer: Eine gute Option für Menschen mit Diabetes

Reifer Ingwer schmeckt zu vielen Gerichten, und dazu gibt es auch eingelegtes Sushi. Ingwer ist eine gute Option für Menschen mit Diabetes; er hat einen niedrigen glykämischen Index – er hat eine Punktzahl von Null – also löst das Essen keine Spitze in Ihrem Blutzucker aus. Es bietet auch andere Vorteile für Diabetiker. Nehmen Sie niemals Ingwer ein, um Ihre Krankheit oder damit verbundene Komplikationen zu behandeln, bis Sie Ihren Arzt konsultiert haben.

Hirnschutz

Ein hoher Blutzuckerspiegel kann bei Diabetikern zu einer Schädigung der Neuronen führen. Der Konsum von Ingwer kann dies jedoch lindern. Eine Studie über diabetische Ratten, die in der April 2011-Ausgabe von „Food and Chemical Toxicology“ veröffentlicht wurde, zeigt, dass Ingwer Antioxidantien im Gehirn stärkt und einen normalen Gehalt an Malondialdehyd beibehält, einer Verbindung, die durch den Fettstoffwechsel gebildet wird. Forscher gehen davon aus, dass Ingwer bei der Vorbeugung von Komplikationen bei Diabetes hilfreich sein kann, obwohl zur Bestätigung dieser Ergebnisse Untersuchungen am Menschen erforderlich sind.

Augenschutz

Eine Komplikation bei Diabetes ist die Entstehung von Katarakten, obwohl Ingwer möglicherweise hilfreich ist, dies zu verhindern. Untersuchungen, die in der August 2010-Ausgabe von „Molecular Vision“ veröffentlicht wurden, stellen fest, dass an diabetische Ratten verfütterter Ingwer die Produktion von Verbindungen stoppte, die zu Katarakten beitragen, was die Entstehung dieses Sehproblems verzögern und sein Fortschreiten verlangsamen kann. Zwar sind weitere Untersuchungen erforderlich, um sicherzustellen, dass dieser Nutzen des Ingwers mit dem des Menschen korreliert, doch die Forscher sind der Ansicht, dass die Maßnahmen zur Verhinderung von Katarakt bei Ingwer als mögliche Therapie für diabetische Katarakte untersucht werden sollten.

Impotenz und Spermienqualität

Impotenz kann das Hinzufügen von Ingwer zu ihrer Ernährung nützlich finden. Die in der Zeitschrift „Food and Chemical Toxicology“ vom Oktober 2010 veröffentlichten Erkenntnisse korrelieren den Konsum von Ingwer mit einer verbesserten Spermienqualität und der Gesundheit der Geschlechtsorgane. Männliche Ratten mit Diabetes zeigten Hodenläsionen und Spermiendegeneration, aber Ratten, die Ingwer konsumierten, zeigten eine erhöhte Spermienmotilität und Spermienzahl sowie weniger Läsionen und ein erhöhtes Gewicht der Geschlechtsorgane. Es müssen Untersuchungen am Menschen durchgeführt werden, um die Ergebnisse dieser Studie zu bestätigen.

Vorteile der Kaliumaufnahme

Ingwer liefert eine kleine Menge Kalium mit 100 mg pro 1/4-Tasse-Portion. Ingwer ist sowohl für Diabetiker als auch für Diabetiker wichtig. Eine Studie in der Novemberausgabe 2008 von „Hypertonie“ zeigt, dass ein Rückgang der Kaliumaufnahme das Risiko für die Entwicklung bestimmter Diabetes-Typen erhöhen kann, sodass das Essen von Ingwer einen schützenden Effekt haben kann. Da Menschen mit Diabetes ein höheres Schlaganfallrisiko haben, ist es wichtig, die richtige Menge an Kalium in die Ernährung aufzunehmen – dies kann helfen, Schlaganfälle zu verhindern. Erwachsene benötigen täglich 2.000 mg Kalium.