Der pH-Wert des Blutes liegt im Allgemeinen im Bereich zwischen 7,35 und 7,45. Laut Stephanie Vangsness, leitende klinische Ernährungswissenschaftlerin am Dana-Farber Cancer Institute, kämpft der Körper darum, ihn dort zu halten. Wenn der pH-Wert des Blutes außerhalb dieses Bereichs liegt und zu sauer oder zu alkalisch wird, korrigiert sich der Körper automatisch mithilfe eines komplexen internen Regelsystems. Laut Vangsness ist es daher so gut wie unmöglich, über einen längeren Zeitraum einen alkalischen Zustand zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Allerdings können bestimmte Lebensmittel den pH-Wert Ihres Blutes erhöhen, was es alkalischer macht, aber nur vorübergehend.
Nach Angaben der American Association for Clinical Chemistry (AACC) überwachen zwei Tests hauptsächlich den pH-Wert des Blutes: Tests von Blutgasen und Elektrolyten, die üblicherweise als Teil eines Elektrolyt-Panels in einem routinemäßigen Blutbild angeordnet werden. Zu Hause testen pH-Streifen lesen nur den pH-Wert von Urin und Speichel, sagt Vangsness, von denen keiner eine genaue Momentaufnahme des pH-Werts des Körpers liefert.
Einige Beispiele sind Feigen, Spinat und Limabohnen.
z. B. Fisch, Organfleisch und Reis, während Sie die vorhandene Aufnahme von alkalischen Nahrungsmitteln beibehalten. Formende Lebensmittel.
Beginnen Sie mit Obst und Gemüse wie Aprikosen, Sellerie und Karotten.
da diese Organe in erster Linie den pH-Wert des Körpers überwachen. Reduzieren Sie den Kontakt mit Passivrauch, Luftverschmutzung und Virusinfektionen der Atemwege und halten Sie Ihr Gewicht und Ihren Cholesterinspiegel in einem gesunden Bereich. Laut der Harvard School of Public Health zeigen überzeugende Studien, dass eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, gesunden ungesättigten Fetten und Protein ist, den Blutdruck signifikant senkt, einen der Hauptrisikofaktoren für Nierenerkrankungen.
Füllen Sie den halben Teller bei jeder Mahlzeit mit Gemüse, empfiehlt die Harvard School of Public Health, und halten Sie hochalkalisches Obst und Gemüse wie Trauben und Brokkoli griffbereit.
Laut Vangsness konzentrieren sich derzeit keine größeren Studien am Menschen auf alkalische Diäten. Daher kann keine Forschung die Vorteile alkalischer Lebensmittel bestätigen oder leugnen, abgesehen von den offensichtlichen allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen einer frucht- und gemüsereichen Ernährung.
Alkalische Lebensmittel und
Blut-pH-Test

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