Die Einteilung der Vitamine

Angaben des National Institute of Health benötigt der Körper 13 Vitamine für eine normale Gesundheit. Dazu gehören die Vitamine A, C, D, E, K und der B-Komplex (Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, Biotin, Vitamin B 6, B 12 und Folsäure). Jedes dieser Vitamine erfüllt verschiedene Funktionen für den Körper. Unter normalen Umständen kann eine Person alle Vitamine erhalten, die sie benötigt, wenn sie sich ausgewogen ernährt.

Klassifizierungen

Vitamine werden in erster Linie nach ihrer Löslichkeit klassifiziert. Einige sind fettlöslich, andere wasserlöslich. Fettlösliche werden im Körper gespeichert und können sich ansammeln; wasserlösliche Vitamine werden von den Nieren ausgeschwemmt. Zusätzlich klassifizieren einige Vitamine, ob sie auf natürliche Weise aus der Nahrung oder aus Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen wurden. Dies wird jedoch etwas kompliziert, da viele Nahrungsmittel mit Vitaminen angereichert sind.

Fettlöslich

Vitamin A, D, E und K sind in Fett- und Leberzellen des Körpers gespeichert. Vitamin A ist wichtig für das Sehen, insbesondere Nachtsicht, Knochenwachstum und Schleimhäute; als Antioxidans kann es das Risiko einiger Erkrankungen verringern. Vitamin D hilft bei der Absorption von Kalzium und Phosphor. Zähne, Knochen und Knorpel benötigen es. Vitamin E ist auch ein Antioxidans und trägt zur Bildung roter Blutkörperchen bei und verhindert die Blutgerinnung. Vitamin K wirkt auch mit dem Blut zusammen und unterstützt den normalen Gerinnungsprozess und den Knochenerhalt.

Wasserlöslich

Die B-Komplex-Vitamine und C sind wasserlöslich. Als solche werden sie nicht im Körper gespeichert und müssen täglich aufgefüllt werden. Die Vitamine des B-Komplexes unterstützen den Körper bei der Energiegewinnung aus Nahrung, Sehvermögen, Appetitkontrolle, gesunder Haut, Nervensystem und Blutkörperchenbildung. C-Vitamine unterstützen das Wachstum von Gewebe, Knorpel, Knochen, Zähnen und die Wundheilung. Vitamin C hilft den weißen Blutkörperchen auch dabei, Bakterien abzubauen.

Vitaminstrategie

Der beste Weg, Ihren Körper mit allen Vitaminen zu versorgen, die er benötigt, ist eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Für Personen mit spezifischen Gesundheitsproblemen kann ein tägliches Vitamin von ihrem Arzt empfohlen werden. Schwangere oder stillende Frauen können ebenfalls täglich Vitamine haben, die von ihren Ärzten empfohlen werden. Personen, die eine strenge Diät einhalten oder eine vegetarische oder vegane Diät einhalten, können ihre Einnahme auch mit mehreren Vitaminen pro Tag ergänzen. Die empfohlene Dosierung ist nicht schädlich, obwohl sie möglicherweise nicht benötigt wird. Die Einnahme großer Mengen von Vitaminen, insbesondere fettlöslicher Vitamine, kann jedoch eine toxische Wirkung auf den Körper haben.