Aprikosenkerne: Nebenwirkungen und Risiken der Cyanidvergiftung

Was sind Aprikosenkerne?

Aprikosenkerne enthalten Amygdalin, aus dem das Krebstherapeutikum Laetril hergestellt wird. Dieses Medikament ist nicht für die Verwendung in den USA zugelassen, aber Amygdalin-haltige Aprikosengruben werden häufig als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Während Laborstudien darauf hindeuteten, dass Amygdalin krebsbekämpfende Eigenschaften aufweist, fanden die klinischen Studien des National Cancer Institute keine Wirksamkeit.

Nebenwirkungen

Laut dem Memorial Sloan-Kettering Cancer Center kann der Konsum von Amygdalin, einem cyanogenen Glykosid, zu Nebenwirkungen einer Cyanidvergiftung führen. Wenn Sie Lebensmittel konsumieren, die cyanogene Glykoside enthalten, interagieren diese mit den Enzymen in Ihrem Körper und es wird Cyanwasserstoff freigesetzt, was Übelkeit und Schwindel verursachen kann. Schwerwiegendere Symptome sind verminderte Wachsamkeit, Zyanose, Ptosis, Hypotonie und Neuropathien. Eine schwere Cyanidvergiftung kann zum Koma oder Tod führen.

Die Experten von ACS raten schwangeren oder stillenden Frauen, Aprikosenkerne und andere Quellen von Amygdalin zu meiden. ACS rät auch davon ab, diese Behandlung anstelle der herkömmlichen Krebsbehandlung zu verwenden.