Sodbrennen ist eine schmerzhafte und unangenehme Erkrankung, die häufig beim Verzehr bestimmter Lebensmittel auftritt. Sodbrennen tritt auf, wenn die Magensäure wieder in den Hals und in die Speiseröhre gelangt, was zu Verbrennungen in Brust, Nacken und Schulter führt. Das Vermeiden von Trigger-Nahrungsmitteln kann helfen, aber das Hinzufügen bestimmter Lebensmittel zu Ihrer Ernährung kann auch dazu beitragen, das Auftreten von Sodbrennen in der Zukunft zu verhindern.
Ingwer kann aufgrund seines würzigen Geschmacks nicht als Lebensmittel angesehen werden, das Sodbrennen-Betroffene essen sollten. Aber es kann tatsächlich helfen, Sodbrennen-Symptome zu verhindern. Die Eigenschaften von Ingwer können dazu beitragen, Ihre Speiseröhre zu schützen, sodass keine Säure mehr nach oben gelangen kann. Ingwertee ist ein beruhigender Weg, um dieses Lebensmittel zu verwenden. Kochen Sie geschälten, frischen Ingwer einige Minuten mit Wasser und trinken Sie den Tee, solange er noch warm ist. Das Hinzufügen von frischem Ingwer zu milden Lebensmitteln wie Haferflocken oder Joghurt kann ebenfalls Abhilfe schaffen.
Joghurt ist nicht nur kühl und beruhigend, sondern kann auch dazu beitragen, künftigem Sodbrennen vorzubeugen. Joghurt enthält nützliche Bakterien, die bei der Bekämpfung von Infektionen helfen und Ihren gesamten Körper gesund halten. Deborah Mitchell und Winifred Conkling berichten in ihrem Buch „Das komplette Buch der Ernährungsheilung: Die 100 wichtigsten Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel sowie die von ihnen behandelten Krankheiten“, dass das regelmäßige Essen von Joghurt dazu beitragen kann, das derzeitige Sodbrennen zu behandeln und es zu verhindern, zurückzukehren. Wählen Sie eine zuckerarme Sorte, da Zucker zu schmerzhaften Symptomen von Sodbrennen führen kann.
Alkalisches Obst und Gemüse enthält nicht viel Säure, wie Ananas, Zitrusfrüchte, Tomaten und Paprika. Mitchell und Conkling empfehlen alkalisches Obst und Gemüse, da dies die Säuremenge in Ihrem Magen verringern kann. Dies würde dazu führen, dass weniger Sodbrennen auftritt. Kopfsalat, Gurke, Brokkoli, Bananen, Melonen und Pfirsiche sind einige Beispiele für Gemüse und Obst, die bei der Vorbeugung von Sodbrennen helfen können.
Bohnen enthalten Ballaststoffe, die der Gesundheit Ihres gesamten Verdauungssystems zugutekommen, einschließlich der Teile, die zu Symptomen von Sodbrennen führen können. „Fight Back With Food“ empfiehlt, Ihrer Ernährung Bohnen wie Schwarze, Marineblaue, Pinto oder Kichererbsen hinzuzufügen, da diese auch komplexe Kohlenhydrate enthalten, die häufig Sodbrennen vorbeugen können. Pürieren Sie Bohnen mit Olivenöl für einen gesunden Dip oder fügen Sie etwas zu Chili oder Eintopf hinzu. Andere komplexe Kohlenhydrate, einschließlich Vollkornbrot, Getreide und Nudeln, können ähnliche schützende Wirkungen haben.

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