Grüne Minze ist eine weit verbreitete Gartenpflanze, die bei Nichtbeachtung invasiv werden kann. Sie können die frischen Blätter zu Tee aufbrühen oder sie verwenden, um das Aroma anderer Getränke zu ergänzen, z. B. eines Minz-Juleps. Spearmint Oil ist ein weit verbreitetes Aroma, das in Zahnpasta, Mundwasser, Eiscreme und Süßigkeiten enthalten ist. Während grüne Minze im Allgemeinen sicher für den Verzehr und die topische Anwendung ist, gibt es einige potenzielle Nebenwirkungen, die mit diesem Kraut verbunden sind.
Grüne Minze, wissenschaftlich als Mentha spicata bezeichnet, ist auch unter verschiedenen gebräuchlichen Namen bekannt, wie Salbei von Bethlehem, Minze Unserer Lieben Frau, Lammminze, gekräuselte Minze und Turmminze. Das Kraut ist in Europa und Südwestasien beheimatet, obwohl es in der ganzen Welt weit verbreitet ist. Wie der Name schon sagt, weist die grüne Minze spitze Blätter auf, die Speeren ähneln. Das Laub der grünen Minze enthält bis zu 80 Prozent Carvon, eine organische Verbindung, die zu einer Klasse von Chemikalien gehört, die als Terpenoide bezeichnet werden.
Laut der „Physicians' Desk Reference for Herbal Medicines“ kann das Vorhandensein von Carvon Sensibilität bei bestimmten Personen induzieren, die das Öl topisch anwenden oder sich einfach die Zähne mit Zahnpasta mit Minzgeschmack putzen. Diese Erkrankung, eine Form der Kontakturtikaria, die als Angular Cheilitis bezeichnet wird, betrifft insbesondere Entzündungen der Lippen und wird durch eine Allergie gegen Pflanzen der Minzfamilie einschließlich grüner Minze verursacht.
Einige der in grüner Minze enthaltenen Verbindungen sind von Vorteil. In einem am 6. Juni 2011 in der Ausgabe von „Toxicology and Industrial Health“ veröffentlichten Artikel wurde berichtet, dass grüne Minze eine Quelle natürlicher Antioxidantien darstellt. Einige dieser Verbindungen, nämlich Carvon, haben auch eine anti-nozizeptive Wirkung, was bedeutet, dass sie die Reaktion auf Schmerzen verringern. Dies könnte erklären, warum Minze in der Aromatherapie und Massage verwendet wird, um Kopfschmerzen zu lindern und Stress abzubauen.

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