Die Einbeziehung von Knoblauch und Zitrone in Ihre Ernährung ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, Ihre Gesundheit zu verbessern. Sie werden es vielleicht nicht bemerken, aber diese Lebensmittel sind mehr als nur Geschmacksverbesserungen für Ihre Lieblingsgerichte. Knoblauch und Zitrone sind möglicherweise in der Lage, den Cholesterinspiegel zu senken und eine Reihe weiterer gesundheitlicher Vorteile zu erzielen. Das Journal of Nutrition zitiert eine Studie der Pennsylvania State University, in der festgestellt wurde, dass Knoblauchextraktpräparate in der Lage sind, das LDL-Cholesterin um 10 Prozent und das Gesamtcholesterin um 7 Prozent bei Männern mit hohem Cholesterinspiegel zu senken. Entsprechend den Ergebnissen können verschiedene Arten von Knoblauchpräparaten die Synthese von Cholesterin im Körper verlangsamen, einschließlich solcher in Pillenform und solcher, die in Wasser gelöst sind. Die wahre Beziehung zwischen Knoblauch und Cholesterin wird von einigen Forschern bestritten. Während einige Studien behaupten, dass Knoblauch Cholesterin senken kann, haben neuere Studien unterschiedliche Ergebnisse gefunden. Laut einer Studie von 2007 an der Stanford University hat Knoblauch keinen signifikanten Einfluss auf den Cholesterinspiegel. Die Studie, die vom Nationalen Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin zitiert wurde, erklärte, dass die Teilnehmer keine oder nur geringe Veränderungen ihres Cholesterinspiegels erlebten, unabhängig davon, ob sie ein Knoblauchpräparat einnahmen oder rohen Knoblauch zu sich nahmen.
Laut der American Dietetic Association kann die in Zitronen vorkommende Terpenoidverbindung Limonen den LDL-Cholesterin- und Gesamtcholesterinspiegel senken. Dies kann wiederum dazu beitragen, Herzerkrankungen vorzubeugen. Andere Elemente der Zitrone können ebenfalls zu einer Senkung des Cholesterins beitragen. Vitamin C in hohen Mengen in Zitronen enthalten hat eine antioxidative Wirkung, die verhindert, dass Cholesterin an den Arterienwänden haftet, erklärt Reader's Digest. Diese Vorteile wurden mit Zitronensaft in Verbindung gebracht.
Knoblauch und Zitrone bieten möglicherweise auch mehrere andere gesundheitliche Vorteile. Es werden Studien durchgeführt, um die potenziellen Fähigkeiten von Limonen gegen Krebs zu untersuchen. Laut Reader's Digest enthalten Zitronenschalen auch Rutin, das die Wände von Kapillaren und Venen stärken kann. Zitronensaft enthält Zitronensäure, die das Risiko von Nierensteinen verringern kann. In der Zwischenzeit nehmen einige Menschen Knoblauch, um ihren Blutdruck zu kontrollieren und die Verhärtung der Arterien zu verhindern. Laut Medline Plus besteht bei rohem Knoblauch ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten, darunter Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs. Obwohl es Studien gibt, die Knoblauch und Zitrone mit erniedrigten Werten in Verbindung bringen, sollten diese Lebensmittel nicht anstelle von anderen Medikamenten eingenommen werden. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie mit der Einnahme einer der beiden Lebensmittel zur Behandlung eines Gesundheitsproblems beginnen.
Frischer Knoblauch kann die Blutung verstärken. Daher sollte jeder mit einer Blutungsstörung sehr vorsichtig sein, wie viel dieser Lebensmittel er einnimmt. Knoblauchpräparate werden Kindern und Frauen, die schwanger sind oder stillen, nicht empfohlen, erklärt Medline Plus.

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