Was bringt es für die Gesundheit, jeden Tag ein wenig Pinot Noir zu trinken?

ie haben gehört: "Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern." Obwohl es wichtig ist eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu essen um gesund zu bleiben haben kürzlich durchgeführte Studien gezeigt dass die Vorteile von Rotwein dazu führen können dass Sie auch täglich ein Glas Pinot Noir trinken um Krankheiten fernzuhalten. Nicht mehr als 4 bis 6 Unzen Rotwein pro Tag können Herzerkrankungen lindern Krebs vorbeugen und das Immunsystem stärken. In seiner ganzen Pracht als roter Herrscher von Burgund sollte der Pinot Noir mit seinen Aromen von Brombeeren und holzartigen oder irdenen Düften nicht als schlechterer Wein angesehen werden als seine pigmentierteren Verwandten in Bordeaux

Ein Pinot Noir obwohl weniger rubinrot oder granatfarben als ein roter Bordeaux besitzt die wesentlichen Facetten einer der größten Weine zu sein die aus Frankreich hervorgegangen sind und jetzt in Oregon Kalifornien Chile Neuseeland und Australien produziert werden. Im Vergleich zu den Sortenverwandten Cabernet Sauvignon oder Merlot ist er in Bezug auf seinen Alkoholgehalt eher vollmundig mit mittlerem bis hohem Säuregehalt und mittlerem bis niedrigem Tanningehalt. Zusätzliches Tannin kann durch Reifung des Weins in Eichenfässern beigesteuert werden. Mit diesen Eigenschaften ist eine perfekte Kombination für ein Glas Pinot Noir mit einem köstlichen Stück Lachs möglich um die gesundheitsfördernde Wirkung von Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren zu erzielen.

Eigenschaften und Vorteile

Polyphenol Verbindungen wie Flavanoide und Polyphenole die in den roten Schalen von Pinot Noir und anderen dunklen Rebsorten konzentriert sind sind Antioxidantien die freie Radikale im Körper binden um die Bildung oxidierter Lipide zu verringern. Tannine Anthocyane und Procyanidine können HDL das "gute" Cholesterin und LDL das "schlechte" Cholesterin senken. Resveratrol senkt das Risiko einer koronaren Herzkrankheit indem es die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln verringert und den Blutgefäßen hilft weiterhin verstopft und flexibel zu bleiben so das Linus Pauling Institute. Vom Yale-New Haven Hospital veröffentlichte Studienergebnisse zeigen dass Resveratrol die Enzyme hemmt die das Wachstum von Krebszellen stimulieren und auch neurologische Erkrankungen behandeln kann da es die Bildung von Nervenzellen unterstützt.

This Calls for a Toast

Wenn die schwarze Schale aus Pinot Noir geschält wird wird diese Traube für die Herstellung von Champagner geschätzt und verleiht einer Mischung aus Pinot Meunier und Chardonnay Körper Struktur und Langlebigkeit. Als Lily Bollinger 1961 das berühmte Champagnerhaus von Bollinger leitete fragte eine Londoner Reporterin wann sie den Sekt trinken würde. Sie antwortete: "Ich trinke Champagner nur wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich es wenn ich allein bin. Wenn ich Gesellschaft habe halte ich es für obligatorisch. Ich spiele damit wenn ich nicht hungrig bin und trinke es wenn ich es bin. Sonst fasse ich es nie an - es sei denn ich habe Durst. " Nach einem Leben voller Gesundheit und Heiterkeit starb Madame Bollinger im Alter von 78 Jahren. Ein Glas Pinot Noir enthält etwa 640 Mikrogramm Resveratrol. Die Menge die bei Tieren zur Krebsprävention verwendet wird übersteigt 500 Milligramm pro erwachsenem Menschen was proportional 2 1/2 Flaschen Wein entspricht. Ein Getränk ist definiert als vier Unzen Wein. Wenn Sie bereits Rotwein trinken tun Sie dies in Maßen. Moderates Trinken ist definiert als durchschnittlich ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei Getränke pro Tag für Männer. Die Grenze ist für Männer höher da Männer im Allgemeinen mehr wiegen und mehr von dem Enzym haben das Alkohol metabolisiert als Frauen.

Warnung

Weder das National Heart Lung und Blood Institute noch der Amerikaner Die Heart Association empfiehlt Alkohol nur zur Vorbeugung von Krankheiten zu trinken. Alkoholkonsum kann zu Sucht Leberschäden und Geburtsfehlern führen. Zu viel erhöht das Risiko für Bluthochdruck hohe Triglyceride Übergewicht und bestimmte Krebsarten. Vermeiden oder begrenzen Sie Alkohol wenn Sie ein schwaches Herz haben oder wenn Sie täglich Aspirin einnehmen. Wein enthält Sulfite zur Konservierung; Wenn Sie allergisch gegen Schwefel sind wählen Sie ein alternatives Getränk. Konsultieren Sie immer zuerst Ihren Arzt wenn Sie eine Therapie beginnen