Bauen Enzyme Kohlenhydrate, Fette und Proteine für die Verdauung ab?

Der menschliche Körper ist eine faszinierende Maschine. Selbst etwas so Einfaches wie die Verdauung Ihrer Lebensmittel erfordert die Arbeit von Hunderten von Chemikalien und Prozessen, von denen Sie keine Ahnung haben, dass sie stattfinden. Ihr Körper verwendet ein Arsenal an Enzymen, um Kohlenhydrate, Fette und Proteine abzubauen. Nur so können Sie Lebensmittel chemisch so klein machen, dass die Nährstoffe in Ihren Blutkreislauf und letztlich in Ihre Zellen gelangen. Wenn es diese Enzyme nicht gäbe, könnten Sie so viel essen, wie Sie wollten, aber trotzdem verhungern, weil Sie Ihre Nahrung nicht verdauen würden. Die Reise der Nahrung während des Verdauungsprozesses beginnt im Mund. Speichelamylase ist das erste Enzym, dem Ihre Nahrung begegnet. Es wird von den Speicheldrüsen ausgeschieden und beginnt den Abbau komplexer Zucker und Stärken. Eiweiß und Fett passieren den Mund und die Speiseröhre oder die Speiseröhre chemisch ganz.

Magen

Im Magen wirken Enzyme auf Ihre Nahrung, um sie für die Verwendung durch Ihren Körper weiter aufzubrechen. Das Enzym Pepsin beginnt, Protein in kürzere Stücke zu zerlegen, die Peptide genannt werden. Salzsäure wirkt sich auch auf die Masse der Nahrung aus, aber aufgrund des Säuregehalts findet keine weitere Kohlenhydratverdauung statt. Sowohl Alkohol als auch Aspirin werden jedoch direkt über die Magenwände aufgenommen.

Bauchspeicheldrüse

Wenn die Nahrung aus dem Magen kommt, gelangt sie in den ersten Teil des Dünndarms oder Zwölffingerdarms. Hier setzt die Bauchspeicheldrüse ihre Enzyme in den Nahrungsbolus um, um ihn noch weiter abzubauen. Pankreas-Amalyase nimmt die gesamte Stärke auf und zerlegt sie in Maltose. Die Bauchspeicheldrüse sezerniert auch Trypsin und Chemotrypsin, um Proteine in Peptide abzubauen. Lipase wird ausgeschieden, um Fette in Fettsäuren und Glycerin umzuwandeln. Galle aus Leber und Gallenblase wirkt auch auf Fett ein, um es zu emulgieren oder in kleinere Stücke zu zerbrechen.

Dünndarm

Die Nahrung gelangt weiter in den Dünndarm, in dem der Großteil der Verdauung stattfindet. Hier findet auch die Aufnahme der Nahrung statt. Zellen im Dünndarm setzen Peptidasen frei, um Peptide in Aminosäuren abzubauen, die dann in die Blutbahn aufgenommen werden. Maltasen werden auch freigesetzt, um Maltose in Monosaccharide umzuwandeln und in die Blutbahn aufzunehmen.