Ist destillierter Essig gut für Bluthochdruck?

aut dem Center for Disease Control ist jeder dritte Amerikaner von Bluthochdruck betroffen. Hoher Blutdruck der sowohl zu Herzerkrankungen als auch zu Schlaganfällen beiträgt kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Behauptungen dass Essig ein üblicher Haushaltsgegenstand den Blutdruck senken kann wurden in Tierstudien untersucht. Obwohl die vorläufigen Ergebnisse ermutigend sind ist die Wirksamkeit von Essig als Therapeutikum zur Behandlung von Bluthochdruck immer noch unklar Das Fehlen von Symptomen - Bluthochdruck oder Bluthochdruck - ist ein ernstes Gesundheitsproblem. Ihr Blutdruck enthält zwei separate Messwerte. Die obere Zahl oder der systolische Blutdruck gibt den Druck in Ihren Gefäßen an wenn sich das Herz zusammenzieht. Die untere Zahl oder der diastolische Druck steht für den Druck in Ihren Gefäßen wenn das Herz entspannt ist. Ein Ruheblutdruck von 120/80 mmHg - Millimeter Quecksilbersäule - oder weniger wird als normal angesehen während alles darüber als grenzwertig oder hoch eingestuft wird.

Essig und Bluthochdruck

In einer Studie veröffentlicht In der Dezember-Ausgabe 2001 von "Bioscience Biotechnology and Biochemistry" stellten Shino Kondo und Kollegen fest dass Essig - insbesondere Essigsäure - in der Lage ist den Blutdruck bei spontan hypertensiven Ratten zu senken. Kürzlich haben Tomoo Kondo und andere Forscher in einer August 2009-Ausgabe des gleichen Journals einen signifikanten Abfall des systolischen Blutdrucks bei Personen festgestellt die 30 Milliliter Essig in einem 500-Milliliter-Getränk zu sich genommen haben. Die Reduktion wurde erstmals in Woche 8 festgestellt und stieg in der letzten Woche einer 12-wöchigen Behandlungsperiode weiter an.

Destillierter Essig

Essig ist in vielen Varianten erhältlich wird jedoch in zwei Schritten hergestellt verarbeiten. Der erste Schritt umfasst die Fermentation von Zuckern unter Verwendung von Hefe zur Herstellung von Alkohol auch als Ethylalkohol oder Ethanol bekannt. Der zweite Schritt beinhaltet die Umwandlung von Ethanol in Essigsäure. Das Endprodukt und die Art des produzierten Essigs hängen vom Ausgangsprodukt ab. Destillierter Essig auch als weißer Essig bekannt wird aus Mais oder einem anderen Getreide hergestellt. Per Definition muss Essig mindestens 4 Prozent Essigsäure enthalten aber einige Sorten können bis zu 8 Prozent enthalten. Destillierte Essige liegen im Allgemeinen im Bereich von 4 bis 7 Prozent Essigsäure.

Destillierter Essig im Vergleich zu anderen Essigen

Die wenigen Studien die bisher einen Zusammenhang zwischen Essig und Blutdruck festgestellt haben führen die Wirkungen auf Essigsäure zurück. Aus dieser Perspektive können alle Arten von Essig gleichermaßen wirksam eine Reaktion hervorrufen. Einige Essige wie Apfelessig sind schmackhafter und daher leichter in die Ernährung zu integrieren. Obwohl die Ergebnisse bis zu diesem Punkt ermutigend sind sind weitere Studien erforderlich um die genaue Beziehung zwischen Essig und Blutdruck zu verstehen und um festzustellen welche Rolle Essig bei der Vorbeugung und Behandlung von hohem Blutdruck spielt