Früher hielten Ernährungswissenschaftler das gesamte Cholesterin für schlecht für Sie. Laut Walter Willett, Ernährungswissenschaftler in Harvard und Autor von „Eat Drink and Be Healthy“, weiß die Wissenschaft jetzt, dass es verschiedene Arten von Cholesterin gibt. Ein Typ, HDL-Cholesterin, trägt zu Ihrer Kreislaufgesundheit bei, indem er das schädliche Cholesterin aufnimmt. Dr. Mehmet Oz, Autor von „You: The Owner's Manual“, berichtet, dass es drei Arten von Cholesterin gibt. Dies verstopft die Arterien und führt zu hohem Blutdruck und Herzerkrankungen. HDL-Cholesterin hilft dabei, den Blutkreislauf von schädlichem LDL-Cholesterin zu reinigen.
HDL-Cholesterin ist laut Willett und Oz das „gute“ Cholesterin. In Bezug auf die Herzgesundheit ist es unmöglich, dass Ihre HDL-Zahl zu hoch ist. Nach Angaben von MayoClinic.com liegt eine gesunde HDL-Zahl über 40 mg HDL pro Deziliter aus Blut. Ein Wert von über 60 mg pro Deziliter ist ideal. Die meisten Diagramme für gesunde HDL-Zahlen enthalten keine Obergrenze für gutes HDL.
Ein Wert von 125 ist jedoch mehr als doppelt so hoch wie der ideale Wert. HealthCentral.com berichtet, dass ein derart hoher HDL-Spiegel an sich zwar nicht gefährlich ist, jedoch auf eine von zwei Erkrankungen hinweist. Hyperlipidämie ist die Überproduktion von Blutfetten, einschließlich HDL-Cholesterin. Ein HDL-Wert von 125 kann auf beginnenden oder tatsächlichen Typ-2-Diabetes hinweisen. Dies ist besonders wahrscheinlich, wenn der Triglyzeridgehalt ebenfalls hoch ist.

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