Petersilie ist ein einjähriges Kraut, das überall angebaut wird, aber aus dem Mittelmeerraum stammt. Seine Blätter und Wurzeln werden als Gewürze und Beilage in Schalen verwendet, aber die Pflanze hat auch medizinische Eigenschaften. Petersiliensamen werden als Karminativum verwendet, das Öl wird zur Regulierung des Menstruationsflusses verwendet, die Wurzeln dienen als Diuretikum, und die Blätter zur Behandlung von Insektenstichen, Läusen und Hautparasiten. Kräuterergänzungsmittel aus Petersilienblättern werden als Kapseln angeboten, die zwei- oder dreimal täglich zu den Mahlzeiten eingenommen werden. Die maximale Tagesdosis beträgt 6 g.
Petersilienblatt-Kapseln sind eine gute Quelle für wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium, Mangan und Eisen. Sie enthalten auch die Vitamine A, B, C, E, D und K. Andere wichtige Verbindungen in Petersilienblatt-Kapseln sind ätherische Öle wie Eugenol und Apiol; Flavonoide wie Apigenin, Rutin und Quercetin; Aminosäuren wie Histidin; und Chlorophyll.
Der Chlorophyllgehalt von Petersilienblatt-Kapseln macht es nützlich für die Aufrechterhaltung einer gesunden Verdauung. Diese Kapseln werden zur Stärkung und Stimulierung des Verdauungssystems eingenommen, wenn sie zur Linderung von Verdauungsstörungen und Blähungen angewendet werden. Sie regen auch den Appetit an und tragen zu einem effizienten Stoffwechsel bei.
Apiol und Myristicin in Petersilie sind für seine harntreibende Wirkung verantwortlich. Aus diesem Grund werden Petersilienblatt-Kapseln eingenommen, um das Aufblähen zu verringern und das Wasserlassen zu verbessern. Diese harntreibende Wirkung macht die Kapseln hervorragend zur Entgiftung des Körpers, da ein besseres Wasserlassen zu einer schnelleren Beseitigung von Toxinen und Gallensteinen im Körper beiträgt und die Resorption von Salzen in den Nieren verhindert. Laut Drugs.com ist die harntreibende Wirkung von Petersilie auf die Hemmung der Natrium/Kalium-Pumpe zurückzuführen. Weitere Vorteile: Eine Studie, die 2009 am Brigham and Women's Hospital und der Harvard Medical School durchgeführt wurde, hat etabliert, dass das in Petersilie vorkommende Flavonoid Apigenin das Risiko für maligne Eierstockerkrankungen um 20 Prozent senkt. Petersilienblatt-Kapseln sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, einen Immunverstärker. Der Eisengehalt ist für die Bildung roter Blutkörperchen von wesentlicher Bedeutung. Der Kaliumgehalt senkt den Blutdruck, während Kalzium und Mangan bei der Behandlung von Osteoporose hilfreich sind.
Petersilienblatt-Kapseln sollten von schwangeren Frauen vermieden werden, da Petersilie bei hohen Dosen eine Kontraktion der Gebärmutter verursachen kann. Wenn Sie an einer Leber- oder Nierenerkrankung leiden, müssen Sie Ihren Arzt aufsuchen, bevor Sie mit der Einnahme dieser Kapseln beginnen. Wenn Sie allergisch gegen Karotten, Sellerie oder Fenchel sind, können Sie auch allergisch gegen Petersilie sein und müssen Ihren Arzt fragen, bevor Sie Petersilienblatt-Kapseln einnehmen.

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