Erdbeeren und Nesselsucht: Wann ist Vorsicht geboten?

Erdbeeren und Nesselsucht: Wann ist Vorsicht geboten?

Der Verzehr von zu vielen Erdbeeren kann mit Nesselsucht in Verbindung gebracht werden – allerdings nur, wenn tatsächlich eine Allergie vorliegt. Wer große Mengen der Frucht isst, bekommt nicht automatisch eine Reaktion. Nesselsucht, medizinisch Urtikaria genannt, zeigt sich als rote, geschwollene Hautflecken, sogenannte Quaddeln. Es handelt sich um eine allergische Reaktion der Haut.

Erdbeeren können ein Auslöser sein, jedoch ausschließlich bei Personen, die gegen sie allergisch sind. Die Quaddeln können an jeder Körperstelle auftreten und einzeln oder in Gruppen gleichzeitig vorhanden sein. In der Regel jucken sie. Manche verschwinden innerhalb weniger Minuten, andere halten Stunden oder sogar Tage an. Gelegentlich verblasst ein Fleck, während an einer anderen Stelle ein neuer erscheint. Bei einigen Betroffenen kommen und gehen die Symptome über Jahre hinweg.

Laut Drugs.com sind Nesselsucht meist harmlos, können jedoch ein Vorläufer eines anaphylaktischen Schocks sein – eines lebensbedrohlichen Notfalls bei schwerer allergischer Reaktion. Warnzeichen sind ein schneller, schwacher Puls, Schwellungen im Rachen, Atembeschwerden, Hautausschlag sowie Übelkeit und Erbrechen.

Erdbeeren als häufiger Auslöser

Erdbeeren zählen zu den häufigen Auslösern für Nesselsucht. Während bei anderen Lebensmitteln wie Nüssen, Schalentieren, Fisch oder Eiern bereits winzige Mengen eine Reaktion auslösen können, reagieren Menschen auf Erdbeeren laut Merck meist erst bei größeren Mengen. Tritt eine Reaktion auf, geschieht dies in der Regel unmittelbar nach dem Verzehr und spätestens zwei Stunden danach. Wer nach dem Essen von zu vielen Erdbeeren Quaddeln bekommt, sollte künftig größere Mengen meiden.

Allergien, Unverträglichkeiten und Behandlung

Echte Nahrungsmittelallergien sind seltener als oft angenommen. Laut University of Maryland Medical Center sind etwa 4 bis 8 Prozent der Kinder und 2 Prozent der Erwachsenen betroffen. Weitere 25 Prozent der Menschen leiden unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, nicht unter einer Allergie. Nesselsucht ist ein typisches Symptom einer Allergie, und Erdbeeren gelten als häufigster fruchtiger Auslöser.

Die Wahrscheinlichkeit steigt, wenn Allergien in der Familie vorkommen. Leiden beide Eltern unter einer Nahrungsmittelallergie, beträgt das Risiko für das Kind 75 Prozent. Ist nur ein Elternteil betroffen, sinkt die Wahrscheinlichkeit auf 30 bis 40 Prozent. Ist kein Elternteil betroffen, aber ein anderer Verwandter, liegt das Risiko bei 10 bis 15 Prozent.

Zur Linderung von Juckreiz, Kopfschmerzen und Schwellungen können Antihistaminika helfen. Auch beruhigende Cremes, kühle Kompressen oder ein lauwarmes Haferflockenbad können Erleichterung bringen. Während eines Schubs sollten alkoholische Getränke und enge Kleidung vermieden werden. Bei schweren Reaktionen wie Atembeschwerden ist umgehend eine Notfallbehandlung notwendig. Laut Merck sollten Betroffene bei schwerwiegenden allergischen Reaktionen einen Autoinjektor mit Adrenalin sowie Antihistaminika stets griffbereit haben.