Sind Süßkartoffeln ein Krebsnahrungsmittel?

ie American Cancer Society prognostizierte 2011 dass in den USA bis zum Jahresende fast 1 6 Millionen neue Krebsfälle diagnostiziert werden. Amerikaner die nach Wegen zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs suchen greifen häufig auf verschiedene Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zurück um ihre Chancen zu verbessern. Süßkartoffeln die seit mehr als 10.000 Jahren verzehrt werden haben verschiedene gesundheitliche Vorteile und Nährstoffe die sie zu einer nützlichen Ergänzung einer krebsvorbeugenden Diät machen können. Wenn bei Ihnen bereits Krebs diagnostiziert wurde erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt welche Diät für Sie geeignet ist.

Identifizierung

Die Süßkartoffel oder Ipomoea batatas ist eine wichtige Nahrungspflanze auf der ganzen Welt . Laut dem International Potato Center gibt es mehr als 8.000 Süßkartoffelsorten in verschiedenen Farben darunter Weiß Gelb Orange und Lila. Neben dem Fruchtfleisch und der Haut sind viele Pflanzenteile einschließlich der Blätter Wurzeln und Reben essbar. Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate Ballaststoffe Mikronährstoffe Vitamine A und C sowie Riboflavin. Süßkartoffeln enthalten auch die Polyphenol-Antioxidantien Kaffeesäure sowie Di- und Tricaffeoylchininsäure die möglicherweise krebsbekämpfende Eigenschaften haben.

Brustkrebs

Forscher in Japan haben Süßkartoffeln getestet Extrakte an Ratten mit Brustkrebs. Die Ergebnisse die 2005 in "Bioscience Biotechnology and Biochemistry" veröffentlicht wurden zeigten dass Mengen die 5 Prozent des Gesamtfuttergewichts entsprechen die Anzahl der Tumoren im Vergleich zu einer Kontrollgruppe verringerten und das Wachstum neuer Tumoren hemmten

In einer Studie mit 64 Fällen von Gallenblasenkrebs und 101 Fällen von Gallensteinen wurden Beweise gesammelt um Zusammenhänge zwischen bestimmten Lebensmitteln und dem Krebsrisiko zu ermitteln. Es wird angenommen dass diejenigen mit Gallensteinen ein höheres Risiko haben an Gallenblasenkrebs zu erkranken. Die Wissenschaftler veröffentlichten ihre Ergebnisse im Jahr 2002 im „European Journal of Cancer Prevention“. Sie kamen zu dem Schluss dass diejenigen die Gemüse einschließlich Süßkartoffeln aßen ein geringeres Krebsrisiko hatten.

Nierenkrebs

Ein Japaner Die im Juni 2005 im "Journal of Epidemiology" veröffentlichte Übersichtsarbeit fand keine Zusammenhänge zwischen spezifischem Gemüse und der Entwicklung von Nierenzellkrebs. Die Forscher stellten jedoch fest dass diejenigen die drei bis vier stärkehaltige Wurzeln konsumierten - darunter Süßkartoffeln normale Kartoffeln und Taro - ein geringeres Mortalitätsrisiko hatten. Sie rieten dass mehr Forschung notwendig ist weil ihre Studie klein war.

Leukämie

Eine Studie untersuchte Süßkartoffelextrakte auf Promyelozyten-Leukämie-Zellen. Die taiwanesischen Forscher veröffentlichten ihre Ergebnisse in der April - Ausgabe 2007 des "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Sie stellten fest dass die Kartoffelextrakte das Wachstum der Leukämiezellen hemmen können. Die Ergebnisse wurden jedoch noch nicht an Tieren oder Tieren getestet Menschen mit Leukämie gelangten die Forscher zu dem Schluss dass Süßkartoffeln als krebsvorbeugende Substanz nützlich sein könnten.

Leberkrebs

Labormäuse mit Leberkrebs wurden mit dem aus Süßkartoffeln extrahierten Antioxidans Anthocyanin behandelt Wissenschaftler berichteten in der chinesischen Zeitschrift „Wei Sheng Yan Jiu“ im Jahr 2008 dass 150 mg Anthocyan das Wachstum von Lebertumoren um 33 33 Prozent verringerten. Eine Studie in Taiwan über 301 Lungenkrebs Krebsfälle 602 Krankenhauskontrollen und 602 Nachbarschaftskontrollen untersuchten den Zusammenhang zwischen dem Verzehr lokaler Lebensmittel die reich an Vitamin A sind wie Süßkartoffelblätter und dem Risiko für Lungenkrebs Die im Jahr 2007 im „Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlichte Studie ergab dass diejenigen die die süßesten Kartoffelblätter aßen ein um 43 bis 65 Prozent reduziertes Risiko hatten an Lungenkrebs zu erkranken