Rotwein verringert das Risiko für Lungenkrebs, Herzkrankheiten und Alzheimer und hilft Ihnen beim Einschlafen. Menschen nehmen häufig Alkohol als Schlafmittel ein. Eine im Mai 1999 in "Sleep" veröffentlichte Umfrage ergab, dass 28 Prozent der Schlafstörungen Alkohol tranken, um ihnen den Schlaf zu erleichtern. Achtundsechzig Prozent der Schlaflosen gaben an, dass Alkohol sie beim Einschlafen unterstützt. Rotwein kann sich jedoch negativ auf das Schlafen und Träumen auswirken.
Rotwein schmeckt nicht nur gut und kann die Gesundheit verbessern. Laut einem Artikel von soll Rotwein dazu beitragen, dass Menschen leichter einschlafen; die Daily Mail-Website wurde im Juni 2006 veröffentlicht. Traubenhäute enthalten das Hormon Melatonin, das Ihren Schlaf-Wach-Zyklus reguliert. Melatonin ist auch ein starkes Antioxidans, das das Altern bekämpft und wichtig für die Libido ist. Ihr Körper produziert Melatonin in der Zirbeldrüse in Ihrem Gehirn. Weißwein bietet diesen Vorteil nicht, da die Hersteller von Weißwein die Weinschalen entfernen. Zu den Rotweinen mit dem höchsten Melatonin-Gehalt zählen Cabernet Sauvignon, Merlot und Chianti.
Obwohl das Trinken von Alkohol die Zeit bis zum Einschlafen verkürzt, kann es zu weniger erholsamem Schlaf kommen. Ihr Körper wechselt nachts zwischen zwei verschiedenen Schlafzuständen. Der erste Zustand wird als langsamer Wellenschlaf bezeichnet, da die Gehirnwellen während dieser Zeit langsam sind. Nach SWS ist schnelle Augenbewegung Schlaf, während der sich die Augen schnell bewegen. REM ist, wenn Sie träumen. Das Trinken von Alkohol innerhalb einer Stunde vor dem Einschlafen kann die zweite Hälfte Ihres Schlafzyklus stören und dazu führen, dass Sie REM-Perioden verpassen. Es macht es auch schwierig, wieder einzuschlafen.
Rotwein enthält einen Neurotransmitter namens Tyrosin. Neurotransmitter sind chemische Botenstoffe im Gehirn. Der Konsum von Tyrosin kann dazu führen, dass Sie nachts aufwachen und Herzklopfen verursachen. Chianti ist besonders reich an Tyrosin. Auch der morgendliche Verzehr von Wein oder anderen tyrosinhaltigen Lebensmitteln wie Tee, gereiftem Käse, fermentiertem Fleisch und Schokolade kann Ihren Schlaf stören und Ihre Träume schmälern. Tyrosin belebt Ihr Gehirn, und Sie fühlen sich hyper. Der Verzehr von tyrosinreichen Lebensmitteln mit Kohlenhydraten kann der Wirkung von Tyrosin entgegenwirken und zur Entspannung beitragen. Kohlenhydrate enthalten Tryptophan, das das Gehirn beruhigt.
Wenn Sie Rotwein und anderen Alkohol trinken, wird nicht nur die zweite Hälfte Ihrer Schlafzeit gestört, sondern Sie können auch schlechte oder ungewöhnliche Träume haben. Sie können keinen tiefen Schlaf erleben, bis der Alkohol Ihren Körper verlässt. Daher können Sie seltsame Träume haben, wenn der Alkohol Ihren Körper verlässt und der REM-Traumzustand den Tiefschlafzustand beeinträchtigt, den der Alkohol verhindert hat. Auch weil Ihr Körper Alkohol schnell verstoffwechselt, kann es mitten in der Nacht zu einem Alkoholentzug kommen. Entzugserscheinungen sind Alpträume, Schwitzen und lebhafte Träume.

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