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Nature Blessed Cherry Juice Concentrate ist ein Produkt von Coloma Frozen Foods aus Michigan. Coloma stellt auf seiner Website keine Nährwertkennzeichnung zur Verfügung. Das Unternehmen gibt jedoch an, dass sein Kirschsaftkonzentrat „sehr hohe Mengen an natürlichem Melatonin“ und „25 mg Anthocyane pro Portion“ enthält.
Im Oktober 2005 gab die Food and Drug Administration bekannt, dass sie Warnbriefe an verschiedene Unternehmen gesandt hat, die Produkte auf Kirschbasis verkaufen und illegale Angaben zu Krankheiten auf ihrer Verpackung oder auf ihren Websites machen. Coloma Frozen Foods gehörte zu den 29 Unternehmen, die einen Warnbrief erhielten. Laut dem FDA-Schreiben erschienen einige der folgenden Behauptungen auf der Coloma-Website: „Ein natürliches Heilmittel, wenn Sie an Arthritis, Gicht, Krebs, Lupus, Fibromyalgie ... oder Herzproblemen leiden.“ Und „Dieselben Chemikalien, die Tart Kirschen geben, haben eine bessere Schmerzlinderung als Aspirin und Ibuprofen.“
Tart Cherry enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien sowie die folgenden Nährstoffe: Vitamin C, Magnesium, Kalium, Beta-Carotin, Eisen, Folsäure und Ballaststoffe. Kirschen sind eine ernährungsphysiologisch dichte Frucht, die sie zu einem gesunden Snack oder Frühstückszusatz macht. Nach Angaben der Ernährungspyramide des US-Landwirtschaftsministeriums sollten Erwachsene täglich mindestens 1,5 bis 2 Portionen Obst zu sich nehmen. Eine Tasse frische Kirschen oder Kirschsaft und eine halbe Tasse getrocknete Kirschen ergeben jeweils eine Portion Obst.
Laut MayoClinic.com hat sich Melatonin als wirksam erwiesen, „die Anzahl der Tage zu reduzieren, die erforderlich sind, um ein normales Schlafmuster herzustellen“, was mit Jetlag verbunden ist. Eine Reihe von klinischen Studien hat gezeigt, dass Melatonin die Schlaflatenz unterstützt, die Wachsamkeit verbessert und die mit Jetlag verbundene Schläfrigkeit am Tag verringert. Obwohl durch klinische Studien gezeigt wurde, dass Melatonin einigen Personen hilft, die Symptome des Jetlag zu lindern, war es für andere Personen, die an den Studien teilgenommen haben, weniger wirksam. Es müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um festzustellen, ob der Verzehr von melatoninhaltigen Lebensmitteln für Reisende mit Jetlag von Vorteil sein kann.
Das Institut für Ernährung und Lebensmittelwissenschaft der University of Maryland hat eine Studie durchgeführt, um die Auswirkungen von Anthocyan-reichen Extrakten auf das Wachstum von Darmkrebszellen zu untersuchen. Alle getesteten Extrakte verhinderten erfolgreich das Wachstum von Krebszellen. Während der Studie setzten die Forscher die Dickdarmzellen unterschiedlichen Mengen an Anthocyan-Extrakt von 10 bis 75 µg aus. Die niedrigeren Dosen des Anthocyan-Extrakts haben das Wachstum von Krebszellen wirksam unterbunden, während sie das Wachstum von nicht-krebsartigen Dickdarmzellen nicht unterbanden.
Wenn ein Lebensmittel behauptet, Symptome von Krebs zu heilen oder zu behandeln, verstößt der Hersteller bei einer Krankheit oder mehreren Krankheiten gegen Kennzeichnungscodes und Gesetze, die von der FDA durchgesetzt werden. Medikamente oder Drogen sind die einzigen Verbraucherprodukte in den Vereinigten Staaten, die solche Angaben machen können. Hersteller müssen einen Antrag einreichen, der alle wissenschaftlichen Forschungsergebnisse enthält, die sie für ihre Angaben benötigen, bevor das Medikament an die Verbraucher abgegeben wird. Wenn Sie auf ein Produkt stoßen, das für solche gesundheitsbezogenen Angaben wirbt, untersuchen Sie alle wissenschaftlichen Untersuchungen, die diese Angaben belegen, und konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie das Produkt kaufen.
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