Roter Hefereis und Herzgesundheit: Ein umfassender Überblick

Laut einem Bericht von 2007 der American Heart Association ist die koronare Herzkrankheit die führende Todesursache der Nation. Roter Hefereis ist ein natürliches Produkt, das bei der Behandlung von Herzerkrankungen vorteilhaft sein kann. Er wird hergestellt, indem roter Hefepilz mit weißem Reis fermentiert wird und wird seit Hunderten von Jahren in asiatischen medizinischen Behandlungen verwendet. Neuere Studien haben nahegelegt, dass roter Hefereis eine vorteilhafte Behandlung zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen bei Menschen sein könnte, die die typischerweise von Ärzten verschriebenen Statin-Medikamente nicht vertragen. Statin-Medikamente sind zwar für die meisten Menschen sicher, können jedoch manchmal eine Muskelerkrankung namens statin-assoziierte Myalgie oder SAM verursachen.

„Schlechtes“ Cholesterin senken

In einer 24-wöchigen Studie von Forschern der University of Pennsylvania und der Thomas Jefferson University senkte roter Hefereis signifikant die Blutwerte von niedrigdichten Lipoproteinen (LDL) und Gesamtcholesterin im Vergleich zu einem Placebo. LDL wird oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, aufgrund seiner Neigung, sich an den inneren Wänden der Herzkranzgefäße abzulagern.

„Gutes“ Cholesterin erhöhen

Eine weitere Studie der American Heart Association ergab, dass roter Hefereis die Werte von hochdichten Lipoproteinen oder HDL um 14 Prozent im Vergleich zu einem Placebo erhöhte. HDL ist als „gutes“ Cholesterin bekannt, weil es angenommen wird, dass es die Ansammlung von Plaque in den Arterien verlangsamt und somit das Risiko eines Herzinfarkts verringert.

Weniger Nebenwirkungen

Einige Menschen, die Statin-Medikamente einnehmen, erleben erhöhte Leberenzyme. Statin-Therapie kann auch ernsthafte Komplikationen verursachen, wie Muskelentzündung und schweren Muskelabbau. Laut einem Artikel des National Center for Complementary and Alternative Medicine haben Studien ergeben, dass roter Hefereis keine Leberenzyme erhöht oder Muskelprobleme verursacht, was ihn zu einer lebensfähigen Alternative für diejenigen macht, die keine Statin-Medikamente einnehmen können.