Während Olivenöl vor allem als das „gesunde Öl“ bekannt ist, gewinnt Kokosöl an Popularität als möglicherweise eine noch gesündere Alternative. Während Kokosöl zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, günstig ist und seit Jahrhunderten als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird, kann es wie jedes Öl in flüssiger Form unordentlich zu konsumieren sein. Dies macht es zu einem guten Kandidaten, um in Kapselform eingenommen zu werden, damit Sie alle Nährstoffe der Kokosnuss in einem bequemen und sauberen Paket genießen können.
Geschichte
- Kokosöl wird von Einheimischen in tropischen Gebieten seit Tausenden von Jahren verwendet. Die Kokospalme wurde in diesen traditionellen Gemeinschaften als der „Baum des Lebens“ bekannt. Allerdings ergab Forschung in den 1970er Jahren zu Kokosöl, dass sein hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren es zu einer ungesunden Wahl machte. Diese Studien erwiesen sich später als fehlerhaft, weil minderwertige Sorten hydrierter Kokosöle in den Experimenten verwendet wurden, die nicht repräsentativ für die Eigenschaften von natürlichem Kokosöl waren.
Überlegungen
- Kürzlichere Forschung zu Kokosöl hat zu dem Schluss gekommen, dass es zwar einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren enthält, der Großteil dieses Fettes sich jedoch als „vorteilhaftes Fett“ erwiesen hat. Während vorteilhaftes Fett etwas wie ein Oxymoron klingt, haben sich gesättigte Fette in Form von mittelkettigen Fettsäuren wie Laurinsäure als positiv auf viele Funktionen im Körper auswirkend erwiesen. Nicht nur sind diese Arten von Fettsäuren gut für Sie, sie können in anderen Ölen schwer zu finden sein, da alle anderen Pflanzenöle neben tropischen Ölen völlig frei von ihnen sind.
Wirkungen
- Da Kokosöl eine Reihe essentieller Fettsäuren enthält, kann es bei einer breiten Palette von Gesundheitsproblemen wirksam sein. Während es antioxidative, antimikrobielle, antimykotische und antibakterielle Eigenschaften besitzt, ist eine der bedeutendsten Wirkungen von Kokosöl auf die Gesundheit des Immunsystems. Laurinsäure ist besonders gut für das Immunsystem, und Kokosöl hat höhere Konzentrationen als jede andere Quelle außer Muttermilch.
Vorteile
- Es gab viele Berichte, dass Kokosöl bei der Gewichtskontrolle wirksam sein kann, und obwohl es nicht für jeden funktionieren mag, gibt es einige wissenschaftliche Forschung, die diese Behauptung stützt. Studien haben ergeben, dass die essentiellen Fettsäuren in Kokosöl leichter verdaut werden als andere Fette, da sie direkt in der Leber verarbeitet werden. Dieser Prozess hat sich als stoffwechselfördernd und als Lieferant von sofortiger Energie erwiesen. Höherer Stoffwechsel und gesteigerte Energie – vorausgesetzt, die zusätzliche Energie wird für Bewegung genutzt – können beide einen positiven Effekt auf die Gewichtskontrolle haben.
Arten
- Kokosöl ist in biologischer und jungfräulicher Form erhältlich, aber seien Sie vorsichtig bei Produkten, die als „extra jungfräulich“ gekennzeichnet sind, da es im Gegensatz zu Olivenöl so etwas wie extra jungfräuliches Kokosöl nicht gibt. Es ist nur ein Marketing-Trick. Kokosöl ist hydrophob, was bedeutet, dass es sich nicht gut mit Wasser vermischt, daher wird die Wahl von Weichgel-Kapseln empfohlen, die die Aufnahme erleichtern. Einer der praktischeren Vorteile von Kokosöl ist, dass es relativ günstig ist; im Jahr 2009 können Sie eine Flasche mit 120 Weichgel-Kapseln jungfräulichem Kokosöl für 8,80 $ auf iherb.com finden, und luckyvitamin.com verkauft biologisches jungfräuliches Kokosöl in Flaschen mit 120 Weichgel-Kapseln für 11,85 $.
Wichtiger Hinweis: Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie die empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.
