Gelbwurz, oder Xanthorhiza simplicissima, ist eine Pflanzenart, die oft mit einer anderen Pflanze, Hydrastis Canadensis, verwechselt wird. Letztere wird manchmal Gelbwurz genannt, ist aber tatsächlich Goldwurz. Gelbwurz, wenn als Tee zubereitet, ist ein bitteres Getränk.
Gelbwurz ist ein kleiner Strauch, der normalerweise nicht mehr als 27 Zoll hoch wird. Die Zweige enthalten Blätter, die spiralförmig angeordnet sind. Seine Blüten ähneln 5-spitzigen, rötlich-braunen oder purpur-braunen Sternen. Die Wurzeln sind leuchtend gelb
Gelbwurz wächst natürlich in sandigem Boden, normalerweise in halbschattigen Bereichen am Rande von Bächen in den Bergen.
Gelbwurz wächst so weit nördlich wie im östlichen Maine, so weit südlich wie im nördlichen Florida und so weit westlich wie im östlichen Texas. Es ist auf dem nordamerikanischen Kontinent beheimatet.
Die medizinischen Eigenschaften von Gelbwurz wurden nicht wissenschaftlich nachgewiesen. Aber in der Volksmedizin wird es zur Behandlung einer Reihe von Beschwerden verwendet: Halsschmerzen, Mundinfektionen, Diabetes, ein geschwächtes Immunsystem. Es wird auch als Beruhigungsmittel, zur Stärkung der Gebärmutter und zur Anregung der Leber verwendet. Die wissenschaftliche Medizin hat die Lebensfähigkeit dieses Produkts nicht nachgewiesen.
Die Ureinwohner Amerikas verwendeten Gelbwurz als Farbstoff für Kleidung, als äußeres Tonikum für Wunden und einen Tee zur Behandlung von Geschwüren. Sie stellten den Farbstoff, das Tonikum und den Tee her, indem sie die Wurzel in kochendes Wasser legten.

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