Äpfel, die seit 6500 v. Chr. gegessen werden, enthalten Pektin, ein komplexes Kohlenhydrat, laut Herbal Extracts Plus. Pektin ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der im Pflanzengewebe vorkommt. Viele Früchte enthalten Pektin, wie Pflaumen, Krabbenäpfel und Zitrusfrüchte; jedoch enthalten Äpfel die größte Menge. Viele gesundheitliche Vorteile werden mit Äpfeln und ihrem Pektin-Gehalt in Verbindung gebracht, insbesondere in Bezug auf Cholesterin.
Cholesterin binden
- Pektin bindet sich an Cholesterin und Fette, bevor der Körper sie aufnimmt. Sie werden dann über den Darm ausgeschieden, so Herbal Extracts Plus.
Blutregulation
- Pektin hilft, die Blutgerinnung, die sogenannte Thrombozytenaggregation, zu reduzieren und reguliert die Blutzirkulation, laut Herbal Extracts Plus. Beide Blutprobleme stehen in Verbindung mit Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzkrankheiten.
Blutdruck
- Laut Vermont Apples „gibt es einige Hinweise darauf, dass Ballaststoffe den Blutdruck senken können.“ Die Seite stellt auch fest, dass wasserlösliche Ballaststoffe mit niedrigeren Blutzucker- und Serumlipidspiegeln bei Diabetikern in Verbindung stehen.
Gewichtskontrolle
- Äpfel enthalten laut Vermont Apples etwa 80 Kalorien pro Stück. Der Kaloriengehalt zusammen mit dem nützlichen Kohlenhydrat Pektin bietet Vorteile für die Gewichtskontrolle. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ist gesund für das Herz.
Zusätzliche Vorteile
- Andere Aspekte von Äpfeln sind, dass sie Vitamin C liefern, ein Antioxidans. Dies schützt den Körper vor Zellschäden. Vitamin C hilft auch, Kollagen zu bilden und ist laut Herbal Extracts Plus vorteilhaft für Blutgefäße und Kapillaren. Pektin direkt aus Äpfeln zu beziehen, anstatt ein Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, bedeutet, dass Sie auch den Vorteil von Vitamin C zur Bekämpfung von Cholesterinproblemen erhalten.
