Truthahn und Psoriasis: Können Ernährungsumstellungen helfen?

Truthahn und Psoriasis

Psoriasis, eine Autoimmunerkrankung, die die Haut betrifft, wird normalerweise mit topischen Cremes und Salben behandelt. Eine Reihe von Ernährungsbehandlungen werden als gute ergänzende Behandlungen empfohlen. Der Verzehr von Truthahnfleisch ist eine dieser vorgeschlagenen Diäten.

Alternativmedizin

Die Schätzungen variieren, aber bis zu einem Drittel der Amerikaner wird nachgesagt, dass sie Alternativ- und Komplementärmedizin, einschließlich veränderter Ernährung, zur Bekämpfung von Psoriasis verwenden.

Klinische Studien zum Verzehr von Truthahn

Eine Studie von Dr. J. Schanberg aus dem Jahr 1914 kam zu dem Schluss, dass eine proteinreiche Ernährung Psoriasis verschlimmert. Der Verzehr von Truthahn ist eine proteinreiche Ernährung. Die Besserung der Psoriasis-Symptome bei niederländischen Gefangenen, die während des Zweiten Weltkriegs von ihren japanischen Besatzern zu einer gezwungenen proteinarmen Diät gezwungen wurden, wird als Beweis für diese Theorie angeführt.

In einem 1971 veröffentlichten Artikel der American Medical Association, der weithin von Befürwortern der Truthahn-Diät zitiert wird, berichteten Drs. H. Spiera, A.M. Lefkovitz und I. Oreskes von einer dramatischen Besserung bei vier Patienten, die an Psoriasis litten, als sie eine Diät aus Truthahnfleisch aßen. Ihnen wurde das Truthahnfleisch unter der Annahme gegeben, dass es arm an Tryptophan sei. Als die Patienten die Diät abbrachen, kehrten ihre Symptome zurück.

Die Forscher entdeckten später, dass ihre ursprünglichen Berechnungen falsch waren. Truthahnfleisch ist reich an, nicht arm an, Tryptophan. Die Studie war so klein, dass die Veränderung der Proteinquelle für die verbesserten Symptome verantwortlich sein könnte.

Im Jahr 1993 untersuchten Dr. Janet H. Prystowsky und Dr. Susan Taylor von der Abteilung für Dermatologie des Columbia-Presbyterian Medical Center der Columbia University die Wirkung der Ernährung auf die Dermatologie. Sie kamen zu dem Schluss, dass schwere Psoriasis zu einem Mangel an Nährstoffen, einschließlich Protein, Eisen und Folsäure, führen kann. Sie gingen nicht auf die Frage ein, ob eine Truthahn-Diät die Psoriasis-Symptome verbessern würde.

Im Jahr 1999 kamen Dr. David McMillin und Mitarbeiter vom Meridian Institute of Virginia Beach in einer Überprüfung von Studien zu diesem Thema zu dem Schluss, dass die Beweise die Ernährung als sekundäre Behandlung von Psoriasis nicht stützen, obwohl die Daten komplex und offen für Interpretationen sind.