Budwig-Diät: Hüttenkäse & Leinöl für Gesundheit & Wohlbefinden

Die Diät

Die Hüttenkäse-und-Leinöl-Diät wurde 1951 von Dr. Johanna Budwig, einer deutschen Biochemikerin und Physikerin, entwickelt. Sie wird heute als eine vollständig natürliche Behandlung und Prävention für Krebs und andere Leiden verwendet. Die Diät hat viele Anhänger, insbesondere in Europa. Die veröffentlichten Werke von Dr. Budwig enthalten viele Erfahrungsberichte von Krebspatienten, die sagen, sie wurden durch die Diät geheilt.

Die Diät besteht darin, täglich 4 Unzen Bio-Hüttenkäse, gemischt mit 1 ½ Unzen Bio-Leinöl oder Flachsöl zu essen. Honig kann als Süßungsmittel verwendet werden. Die Mischung sollte so lange gerührt werden, bis das Öl nicht mehr sichtbar ist.

Patienten werden auch ermutigt, von hydrogenierten, teilweise hydrogenierten und mehrfach ungesättigten Fetten fernzubleiben. Zucker, Salatöle, Butter und Margarine stehen alle auf der Tabu-Liste. Zusammen mit einer gesunden, fettarmen Diät werden Patienten ermutigt, frischen Gemüsesaft zu trinken und Joghurt mit zwei Esslöffeln Leinsamen zu essen.

Wie es funktioniert

Während ihrer Karriere führte Dr. Budwig Forschungsstudien über Fette und Öle und die Kombination und Interaktion von schwefelhaltigen Proteinen und Leinöl durch. Viele von Dr. Budwigs klinischen Studien betrafen schwer kranke Patienten. Sie berichtete, dass das Blut von Krebspatienten eine grünlich-gelbe Farbe hatte, ein Zeichen dafür, dass das Blut sauerstoffarm war.

Dr. Budwig entwickelte die Hüttenkäse-und-Leinöl-Diät, um Blutzellen mit benötigtem Sauerstoff wieder aufzufüllen. Laut den Befürwortern der Diät binden die Proteine im Hüttenkäse an die elektronreichen Fette im Leinöl. Die Kombination macht die Fette wasserlöslich und erzeugt Elektronen, die in der Lage sind, durch Zellwände zu gelangen und den Zellen Sauerstoff zu liefern. Als die Nahrungskombination über einen Zeitraum von drei Monaten eingenommen wurde, sagte Dr. Budwig, verschwanden Tumore und viele der mit Krebs verbundenen Symptome (Siehe Referenz 3).

Wirksamkeit

Es gibt keine veröffentlichten Studien, die die Behauptungen von Dr. Budwig oder ihren Unterstützern bestätigen. Erfahrungsberichte von Krebspatienten, die behaupten, die Diät habe sie von Krebs geheilt, sind auf budwigcenter.com veröffentlicht.

Berichte von Unterstützern besagen, dass die Diät in Europa als Krebsbehandlung und -prävention verwendet wird und dass sie zur Behandlung von Herzinfarkt, Magengeschwüren, Arthritis, Arteriosklerose, Schlaganfällen, Ekzemen und Immundefiziten verwendet wird.

Andere Forschung

Aktuelle Forschung bestätigt die Vorteile der Verwendung von Leinöl und einer fettarmen Diät zur Behandlung von Krebs. Im Jahr 2007 kündigten Forscher am Duke University Medical Center ihre Erkenntnisse an, dass Leinsamen das Wachstum von Prostatakrebs hemmen könnte.

Forscher untersuchten Männer mit Prostatakrebs, die für eine Operation geplant waren. Sie fanden eine langsamere Tumorbildungsrate nach der Operation bei den Studienteilnehmern, die Leinsamen gegessen oder es mit einer fettarmen Diät gegessen hatten, als bei Männern, die nur eine fettarme Diät gegessen hatten oder in der Kontrollgruppe der Studie waren.