Chia-Samen: Nährwerte, Verwendung und Zubereitung

Chia Pets, ein Einzelhandelsprodukt, auf dem Gras zu den „Haaren“ des Haustiers wächst, mögen der Grund sein, warum die meisten Menschen mit Chia-Samen vertraut sind. Dies sind jedoch nicht die einzigen Verwendungen für Chia-Samen. Chia-Samen sind eine essbare Pflanzenquelle, die von einer Wüstenpflanze namens Salvia hispanica stammt. Diese Pflanze gehört zur Minzfamilie und wächst reichlich in Südmexiko. Chia-Samen enthalten viele gesundheitliche Vorteile und waren eine große Komponente der Mayan-Diäten. Sie enthalten Kalzium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kupfer, Eisen, Molybdän, Niacin und Zink. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe mit 6,9 Gramm in einer 25-Gramm-Portion. Chia-Samen sind auch eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Was Sie benötigen

• Chia-Samen
• Gefiltertes Wasser
• Glas mit Deckel

Anleitung

• Kaufen Sie reine Chia-Samen.
• Geben Sie Chia-Samen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu gefiltertem Wasser. Wenn es keine Anweisungen gibt, verwenden Sie 1/3 Tasse Samen für zwei Tassen Wasser. Dies ist ein Verhältnis von 9:1.
• Geben Sie die Chia-Samen-und-Wasser-Mischung in ein sauberes Glas oder einen Behälter mit dicht schließendem Deckel.
• Setzen Sie den Deckel auf das Glas und schütteln Sie die Mischung eine Minute lang. Lassen Sie die Mischung zwei Minuten stehen und schütteln Sie dann noch eine Minute lang.
• Kühlen Sie das Gel bis zu zwei Wochen lang im Kühlschrank.