Als Sie ein Kind waren und Ihre Mutter Ihnen sagte, Sie sollten Ihre Karotten essen, weil sie gut für Ihre Augen seien, meinte sie wirklich, dass es einige Vitamine in Karotten gibt, die helfen könnten, Ihre Augen länger gesund zu halten. Heute können diese Vitamine typischerweise als Nahrungsergänzungsmittel gekauft oder durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel, die sie natürlicherweise enthalten, Ihrer Ernährung hinzugefügt werden.
Lutein und Zeaxanthin
- Lutein und Zeaxanthin, die häufig in Karotten (genau wie Ihre Mutter Ihnen sagte) und in grünen Lebensmitteln wie Grünkohl, Spinat und Grünkohl vorkommen, sind zwei Vitamine, die viel mit der Verringerung des Risikos von Makuladegeneration zu tun haben, einer der häufigsten Ursachen für Blindheit im hohen Alter. Lutein und Zeaxanthin wirken, um bestimmte Arten von Licht zu absorbieren, um Pflanzen während ihres Wachstums zu schützen. Beim Menschen erfüllen diese Vitamine eine ähnliche Funktion, indem sie bestimmte Arten von schädlichem Licht daran hindern, die Netzhaut zu treffen und Makuladegeneration zu verursachen.
Vitamin A
- Während Lutein und Zeaxanthin die inneren Teile des Auges schützen, schützt Vitamin A den äußeren Teil des Auges, die Hornhaut. Vitamin A, das in Karotten, Rindfleisch, Hühnerleber und Milchprodukten vorkommt, wird häufig zur Behandlung von trockenen Augen verwendet und ist in den Bevölkerungen von Entwicklungsländern häufig mangelhaft. Es sollte beachtet werden, dass Vitamin A zwar gut für Ihre Augen ist, zu viel davon jedoch giftig sein kann, und Sie sollten daher Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie große Mengen davon in Nahrungsergänzungsmittelform einnehmen.
Vitamin C und Bioflavonoide
- Der Verzehr von Lebensmitteln wie Paprika, Erdbeeren und Orangen sollte Ihnen sowohl Vitamin C als auch Bioflavonoide liefern, die für die Gesundheit Ihrer Augen von entscheidender Bedeutung sind. Während sie üblicherweise dafür bekannt sind, bei der Vorbeugung oder Linderung der Auswirkungen des gewöhnlichen Schnupfens zu helfen, können diese Vitamine auch dazu beitragen, die Blutgefäße in Ihren Augen zu stärken, wodurch eine Reihe von Gesundheitsproblemen, einschließlich Katarakt und Makuladegeneration, verhindert werden kann.
