Ginseng-Anbau: Ein umfassender Leitfaden für Heimanbauer

Während die ausdauernde Pflanze Ginseng wahrscheinlich am bekanntesten als chinesisches Mittel gegen Stress ist, verwendeten die Ureinwohner Amerikas es zuerst medizinisch. Die Seminolen rieben die „Liebesmedizin“ auf ihre Körper und Kleidung in der Hoffnung, eine geschiedene Frau zurückzubringen. Es heißt, Ginseng wird einem Menschenleben ein Jahrzehnt an Jahren hinzufügen, was erklärt, warum „Sang graben“ für Generationen von Kräuterkundigen so profitabel war.

Anleitung

1. Finden Sie einen schönen kühlen, schattigen Platz, wie einen Wald, für die Samen oder verwenden Sie ein Freilandgewächshaus. Ginseng mag kein volles Sonnenlicht und benötigt etwa 80 Prozent Schatten, um zu gedeihen. Es erfordert gute Drainage.

2. Pflanzen Sie stratifizierte Samen ¼ bis ½ Zoll tief, 4 bis 6 Zoll voneinander entfernt. Verteilen Sie sie im gesamten Wald von Herbst bis Mitte Winter, bedecken Sie sie mit Erde und fügen Sie dann etwa 1 Zoll Mulch hinzu, um die Feuchtigkeit zu halten, und lassen Sie sie ihren ersten Winter überstehen. Der Ginseng wird im Frühjahr sprießen, zu welcher Zeit Sie sie an eine dauerhaftere Position umpflanzen können.

3. Üben Sie Geduld. Wenn Sie jedes Jahr etwa sechs Jahre lang Ginsengsamen (oder Wurzeln) pflanzen, werden Sie reife Pflanzen und jedes Jahr eine Ernte haben. Ginseng wächst in der Wildnis etwa einen Fuß hoch und hellgrüne Blüten erscheinen im Juni und Juli. Er reift im Herbst mit roten Beeren, und jede Beere hat zwei Samen. Diese Samen können bis zu einem Jahr feucht im Sand aufbewahrt, dann wieder gepflanzt oder verkauft werden.

4. Ernten Sie die Pflanzen im Herbst, nachdem die Beeren oder Samen abgefallen sind. Die Wurzel ist dick, fleischig und gelb/weiß, etwa drei oder vier Zoll lang, hat einen ungewöhnlichen Geruch und einen leicht würzigen Geschmack. Es dauert sechs bis acht Jahre, bis Ginsengwurzeln groß genug zum Ernten sind. Waschen Sie die ganze Wurzel, lassen Sie aber ein wenig Erde um ihre Wurzelringe, um ihren Wert zu erhöhen, da es die Wurzel ist, die für medizinische Zwecke verwendet wird und dem Ginseng seinen kommerziellen Wert verleiht.

5. Lagern Sie gereinigte Ginsengwurzeln auf flachem Holz oder einem Gitterrost und trocknen Sie sie im Schatten, niemals direkt im Sonnenlicht. Je nach Größe der Wurzel sollte das Trocknen zwischen ein paar Tagen und einem Monat dauern. Lagern Sie die getrockneten Wurzeln an einem trockenen, nagetierfreien Ort, bis sie bereit zum Verkauf oder zur eigenen Verwendung als Tee, Tonic, Badezusatz oder Nahrungsergänzungsmittel, das auf Lebensmittel gestreut wird, sind.