Portulak: Anbau, Ernte & Ernährungsvorteile

Blättern Sie durch Saatgutkataloge, um eine Quelle für Portulaksamen zu finden. Wenn Sie wissen, wo es wild wächst, können Sie mehrere Pflanzen ausreißen und in Ihren Garten verpflanzen.

Der zuverlässigste Weg, um Portulak aus Samen zu beginnen, ist, ihn in Gärtnertöpfen oder -schalen zu starten. Bereiten Sie Ihren Topf mit guter Blumenerde vor, in die Sie etwas reichen Kompost gemischt haben.

Die Samen sind winzig, verstreuen Sie sie einfach auf der Erde in Ihrem Topf oder Ihrer Schale und drücken Sie sie dann sanft mit der Hand in die Erde.

Gießen Sie Ihren Topf oder Ihre Schale gut, achten Sie darauf, die Samen nicht mit einem zu starken Wasserstrahl aus dem Topf zu schlagen.

Stellen Sie Ihren Topf oder Ihre Schale an einen Ort, der gefiltertes Sonnenlicht bekommt. Achten Sie darauf, die Erde gleichmäßig feucht zu halten. Die Keimung sollte innerhalb von ein bis zwei Wochen erfolgen.

Wenn die Pflanzen zwei bis drei Zentimeter lang sind, beginnen sie, über die Oberfläche der Erde zu kriechen. Dies ist ein guter Zeitpunkt, um sie in Ihren Garten zu verpflanzen. Halten Sie die Erde feucht, bis Ihre jungen Portulakpflanzen gute Anzeichen für starkes Wachstum zeigen und begonnen haben, sich auszubreiten.

Um Portulak als leckere, nahrhafte Ergänzung zu einem Salat oder Pfannengericht zu verwenden, ernten Sie einfach die fleischigen Blätter, waschen Sie sie und fügen Sie sie dann zu Ihrem Gericht hinzu.