Avocado
Avocados werden auch „Alligatorenbirnen“ genannt, aufgrund ihrer Form und runzligen grünen Schale. Diese Namen werden manchmal zu „Avocado-Birne“ verschmolzen. Die Avocado wird lange als vorbeugendes Mittel gegen hohes Cholesterin und Herzkrankheiten verwendet. Sie ist auch beliebt zur Senkung des Blutdrucks aufgrund ihres hohen Kalium- und Folsäuregehalts, die helfen, den Blutdruck zu regulieren und den Körper vor Herzkrankheiten zu schützen. Auch der fettige Alkohol Avocadene, der in Avocados vorhanden ist, hat sich als entzündungshemmend erwiesen, was der Senkung des Blutdrucks hilft. Einige Studien empfehlen, den Avocado-Kern zu essen, da die Nährstoffe in einem Fruchtkern konzentrierter sind als im Fruchtfleisch.
Was Sie benötigen
- Avocado
- Messer
- Hammer
- Altes Handtuch
- Frischhaltefolie
Anleitung
- Teilen Sie eine Avocado vertikal auf, um den Kern freizulegen. Entfernen Sie den Kern mit der Messerspitze aus der Frucht. Entfernen Sie vorsichtig jegliches Fruchtfleisch vom Kern und legen Sie es beiseite.
- Breiten Sie ein altes Handtuch auf einer stabilen Oberfläche aus und legen Sie ein Quadrat Frischhaltefolie darauf. Legen Sie den Avocado-Kern in die Mitte eines Endes des Handtuchs und falten Sie das Handtuch und die Frischhaltefolie über den Kern.
- Zerschlagen Sie den Kern mit einem Hammer, mit kurzen, festen Schlägen. Fahren Sie fort, bis der Kern in kleine, kiesige Stücke zerbrochen ist. Halten Sie Ihre Finger vom Hammer fern.
- Streuen Sie die Kernstücke in einen Avocado-Smoothie oder verwenden Sie sie als Garnitur auf Pasta, Fleisch oder Fisch anstelle von Nüssen. Geben Sie sie in jedes Rezept, das auch Avocado-Fruchtfleisch erfordert. Der Kern wird dem Essen zusätzliches Kalium und andere Nährstoffe hinzufügen.
