Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Kräuterpulver-Tinkturen
Kräutertinkturen – potente Extrakte aus Heilpflanzen und entweder hochprozentigem Alkohol oder Essig – waren einst der Eckpfeiler der Hausapotheke. Heute bleiben sie eine vielseitige Ergänzung für Erste-Hilfe-Sets und Schönheitsroutinen. Je nach verwendeten Botanika können Tinkturen Wunden behandeln, den Magen beruhigen, Husten lindern und den Teint aufhellen. Aufgrund ihrer konzentrierten Potenz empfehlen Kräuterheilkundige, Tinkturen vor der Einnahme zu verdünnen: 5 bis 15 Tropfen pro Glas Wasser.
Was Sie benötigen
- Getrocknete Kräuter
- 80- bis 100-prozentiger Wodka oder Brandy (das „Menstruum“)
- Mörser und Stößel, Kaffeemühle oder eine schwere Dose
- Küchenwaage
- 6-Unzen-Glasglas mit dicht schließendem Deckel
- Feinsieb
- Käsetuch
- Zweites Glasglas oder Flasche mit Deckel oder Korken zur Aufbewahrung
So stellen Sie die Tinktur her
- Trocknen Sie Ihre Gartenkräuter, indem Sie sie mehrere Wochen lang in Bündeln an einem kühlen, dunklen Ort aufhängen.
- Alternativ kaufen Sie hochwertige getrocknete Kräuter oder biologischen Kräutertee.
- Wiegen Sie 1 Unze (28 g) der gemahlenen oder pulverisierten Kräuter mit einer Küchenwaage ab.
- Geben Sie die Kräuter in das 6-Unzen-Glas.
- Gießen Sie 4 Unzen (120 mL) 80- bis 100-prozentigen Wodka oder Brandy über die Kräuter.
- Verschließen Sie das Glas fest und schütteln Sie kräftig, bis die Kräuter vollständig gesättigt sind.
- Beschriften Sie das Glas mit dem Kräuternamen und dem Datum der Zubereitung.
- Lagern Sie das Glas an einem kühlen, dunklen Ort – idealerweise eine Speisekammer oder ein Schrank – und überprüfen Sie es täglich.
- Schütteln Sie das Glas in den ersten drei Wochen mindestens einmal täglich, um die Extraktion zu fördern.
- Legen Sie nach drei Wochen ein Feinsieb mit Käsetuch aus und gießen Sie die Flüssigkeit durch es in ein sauberes Glas.
- Drücken Sie das Käsetuch aus, um jeden Tropfen Tinktur zu extrahieren.
- Verschließen Sie die fertige Tinktur in einem dicht verschlossenen Glas oder einer Flasche und bewahren Sie sie vor direkter Sonneneinstrahlung auf.
- Verwenden Sie die Tinktur wie angegeben – typischerweise 5 bis 15 Tropfen, verdünnt in Wasser – oder konsultieren Sie einen qualifizierten Kräuterheilkundigen für eine persönliche Dosierung.
