Knoblauch wird typischerweise als Geschmacksverstärker in der Küche verwendet, aber auch als natürliches Heilmittel eingesetzt. Knoblauch ist jetzt leicht als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und wird, obwohl nicht vollständig durch wissenschaftliche Forschung belegt, dafür behauptet, Bluthochdruck zu lindern, Krebs vorzubeugen, die Arterienverkalkung zu reduzieren, die Leber zu schützen, das Immunsystem zu stärken, den Blutzucker zu senken und Menstruationsbeschwerden zu lindern. Es wird auch dafür gehalten, möglicherweise als Antibiotikum, Antimykotikum und Antiviralum hilfreich zu sein.
Drugs.com listet die möglichen Nebenwirkungen von Knoblauchpräparaten wie folgt auf: Übelkeit, Mundgeruch, Durchfall, Schwitzen, Schwindelgefühl, Brennen im Mund und Rachen sowie Körpergeruch. Es gibt auch mögliche allergische Reaktionen, die eine Folge der Einnahme von Knoblauchpräparaten sein können, wenn auch selten.
Laut Drugs.com sollten Sie die Einnahme von Knoblauchpräparaten abbrechen und sofort Ihren Arzt oder den Notdienst kontaktieren, wenn Sie eines der folgenden Symptome verspüren: „Atembeschwerden; Schließen Ihres Halses; Schwellung Ihrer Lippen, Zunge oder Ihres Gesichts; oder Nesselsucht.“
Aufgrund seiner blutverdünnenden Eigenschaften kann Knoblauch möglicherweise mit Medikamenten für blutbezogene Störungen interagieren. Es wird empfohlen, vor der Einnahme von Knoblauchpräparaten mit einem Arzt zu sprechen, wenn Sie eines der folgenden Medikamente einnehmen: Thrombozytenaggregationshemmer, blutverdünnende Medikamente und Protease-Inhibitoren. Das University of Maryland Medical Center sagt, dass Kräuter wie Knoblauch „Bestandteile enthalten, die Nebenwirkungen auslösen können und die mit anderen Kräutern, Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten interagieren können. Aus diesen Gründen sollten Kräuter mit Vorsicht eingenommen werden, unter der Aufsicht eines im Bereich der pflanzlichen Medizin qualifizierten Gesundheitsdienstleisters.“
Wenn Sie Diabetes haben, können Knoblauchpräparate Ihren Blutzucker senken. Überprüfen Sie Ihre Werte regelmäßig und benachrichtigen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Insulineinnahme anpassen. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, wird empfohlen, keine Knoblauchpräparate einzunehmen. Medikamente, die den Blutzucker kontrollieren, entzündungshemmende Medikamente, Protease-Inhibitoren, Warfarin, Aspirin oder Heparin können negativ mit Knoblauchpräparaten interagieren. Besprechen Sie alle Medikamente, die Sie einnehmen, einschließlich Kräuter und alternativer Medikamente, mit Ihrem Arzt, bevor Sie Knoblauch einnehmen.
Knoblauchpräparate können mit einer Substanz beschichtet sein, die es dem Medikament ermöglicht, sich im Dünndarm statt im Magen aufzulösen, was möglicherweise zu weniger Magenbeschwerden oder Geruch führt.

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